PR
サイド自由欄
しんのすけのLINEスタンプができました。
（画像をクリックするとスタンプページに飛びます。）
NEW! 新作
お派手ないぬとねこ
日常会話で使えるかわいいコーギーのいぬと
ネコのねこのスタンプ第二弾です。
今回は大人でも使いやすい敬語バージョンです。
ど派手ないぬとねこ
日常会話で使えるかわいいコーギーのいぬと
ネコのねこのスタンプです。
インパクトのあるド派手なカラーですがゆるいです。
詳しくはLINEスタンプショップをご覧下さい。
（画像をクリックするとスタンプページに飛びます。）
NEW! 新作
お派手ないぬとねこ
日常会話で使えるかわいいコーギーのいぬと
ネコのねこのスタンプ第二弾です。
今回は大人でも使いやすい敬語バージョンです。
ど派手ないぬとねこ
日常会話で使えるかわいいコーギーのいぬと
ネコのねこのスタンプです。
インパクトのあるド派手なカラーですがゆるいです。
詳しくはLINEスタンプショップをご覧下さい。
キーワードサーチ
▼キーワード検索
コメント新着
ジョニー＠こいずみ猫店
ねこまみれのジョニーが日々の戯れ言を書き綴った忘備録のようなものです。誤字脱字、勘違い満載なので参考にされる方はご注意下さい。本人三日坊主なので、不定期更新です。
カレンダー
2006.09.01
テーマ： ワイン大好き！(32428)
カテゴリ： お酒の話
前回は買ってはいけないワインでしたけど
今回はこれを買おうというお話。
ワインというのはぶどうからつくる←当たり前。
大雑把に言ってワイン造りは次の２つの行程がある。
１、ぶどうを栽培して収穫する
２，ぶどうをつぶしてワインにする
同じようにワインにも大雑把に言って次の２つ種類がある
Ａ、ぶどうの栽培からワインづくりまで一環してやっているワイン
Ｂ、農家からぶどうを買ってきてワインをつくるワイン
普通に考えてＡの方がうまいような気がする。
正解です。
Ａのようなワインを生産者元詰と言って
ぶどうの栽培から始まって収穫、つぶし、発酵、熟成、瓶詰めまで
全部やってしまうワインの事である。
これだけの行程を全部やってしまうのだから
こだわっている訳である。
ワインをつくればいい、売れればいい、お金になればいい
と、いうのであれば
ぶどう農家からぶどうを買ってきてワインにすればいいのである。
手間暇は半減する。
じゃぁ、どうすれば生産者元詰めのワインを見分ける事ができるのだろうか？
こういう時は素直にバックラベルを見よう。
親切な輸入業者は「生産者元詰め」とか書いています。
上の写真だと２行目。「フランス名醸ワイン」の下
でも、書いていない場合はどうする？
でも外国語だからってビビる必要はありません。
ドイツワインだと「Gutsabfuellung」とか「Erzeugerabfuellung」とか書いています。
フランスワインだと「Proprietaile」とか「Propriete」とか書いています。
また、シャトーなんとかかんとか、というのも生産者元詰め
「Chateau」という表示がある。
また、ブルゴーニュに多い「Domaine」という表示も同じ様な意味。
MIS EN BOUTELILLE PAR～
とかも、生産者元詰めって意味。
小さくて見えにくいかもしれないけど、下から２行目
φ(．． )メモメモしておくと便利かもよ。
まぁ、簡単なのはワイン売っているところの店員さんに
「生産者元詰めのワインどれ？」って聞くのが一番ですね。
「はぁ？」と、いう答えが返ってくるところでは買わないように。
注：農家からぶどうを買ってワインにする業者の事をネゴシャンといいます。
ネゴシャンワインにももちろんおいしいのはたくさんあるのですが
話がややこしくなるので、今回は生産者元詰めに話をしぼりました。
今回はこれを買おうというお話。
ワインというのはぶどうからつくる←当たり前。
大雑把に言ってワイン造りは次の２つの行程がある。
１、ぶどうを栽培して収穫する
２，ぶどうをつぶしてワインにする
同じようにワインにも大雑把に言って次の２つ種類がある
Ａ、ぶどうの栽培からワインづくりまで一環してやっているワイン
Ｂ、農家からぶどうを買ってきてワインをつくるワイン
普通に考えてＡの方がうまいような気がする。
正解です。
Ａのようなワインを生産者元詰と言って
ぶどうの栽培から始まって収穫、つぶし、発酵、熟成、瓶詰めまで
全部やってしまうワインの事である。
これだけの行程を全部やってしまうのだから
こだわっている訳である。
ワインをつくればいい、売れればいい、お金になればいい
と、いうのであれば
ぶどう農家からぶどうを買ってきてワインにすればいいのである。
手間暇は半減する。
じゃぁ、どうすれば生産者元詰めのワインを見分ける事ができるのだろうか？
こういう時は素直にバックラベルを見よう。
親切な輸入業者は「生産者元詰め」とか書いています。
上の写真だと２行目。「フランス名醸ワイン」の下
でも、書いていない場合はどうする？
でも外国語だからってビビる必要はありません。
ドイツワインだと「Gutsabfuellung」とか「Erzeugerabfuellung」とか書いています。
フランスワインだと「Proprietaile」とか「Propriete」とか書いています。
また、シャトーなんとかかんとか、というのも生産者元詰め
「Chateau」という表示がある。
また、ブルゴーニュに多い「Domaine」という表示も同じ様な意味。
MIS EN BOUTELILLE PAR～
とかも、生産者元詰めって意味。
小さくて見えにくいかもしれないけど、下から２行目
φ(．． )メモメモしておくと便利かもよ。
まぁ、簡単なのはワイン売っているところの店員さんに
「生産者元詰めのワインどれ？」って聞くのが一番ですね。
「はぁ？」と、いう答えが返ってくるところでは買わないように。
注：農家からぶどうを買ってワインにする業者の事をネゴシャンといいます。
ネゴシャンワインにももちろんおいしいのはたくさんあるのですが
話がややこしくなるので、今回は生産者元詰めに話をしぼりました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[お酒の話] カテゴリの最新記事
-
美味しいお酒を飲むには 2019.06.19
-
立春朝搾り 2019.02.04
-
2016 ボージョレ・ヌーボー 解禁 2016.11.18
Re:知らないと損するワイン選びのポイント 生産者元詰(09/01)
ＤＪ 内村タカコ
さん
はじめまして。あつかましくもカキコミさせていただきます。
楽しいブログですね。元気が出てきました♪
私もこのブログを目指して頑張ります！
ワインって奥が深いんですね～。勉強になりました。 (2006.09.01 13:39:10)
楽しいブログですね。元気が出てきました♪
私もこのブログを目指して頑張ります！
ワインって奥が深いんですね～。勉強になりました。 (2006.09.01 13:39:10)
やっぱり
にせエルビス さん
>まぁ、簡単なのはワイン売っているところの店員さんに
>「生産者元詰めのワインどれ？」って聞くのが一番ですね。
>「はぁ？」と、いう答えが返ってくるところでは買わないように。
一番いいのがこいずみ酒店で買う事ですね。
また買出しに行きます。
(2006.09.01 20:06:16)
>「生産者元詰めのワインどれ？」って聞くのが一番ですね。
>「はぁ？」と、いう答えが返ってくるところでは買わないように。
一番いいのがこいずみ酒店で買う事ですね。
また買出しに行きます。
(2006.09.01 20:06:16)
なるほど
藍するそめもんや
さん
本日もメモメモ
生産者元詰めか
ワイン選びは ほんとうに難しいですね
宮崎に都濃ワインってあるのですが
なかなか買えないらしい
知り合いが居て 毎年買ってますが
さっぱりしてておいしいです
(2006.09.01 21:03:11)
生産者元詰めか
ワイン選びは ほんとうに難しいですね
宮崎に都濃ワインってあるのですが
なかなか買えないらしい
知り合いが居て 毎年買ってますが
さっぱりしてておいしいです
(2006.09.01 21:03:11)
Re[1]:知らないと損するワイン選びのポイント 生産者元詰(09/01)
ジョニー＠こいずみ猫店
さん
ＤＪ 内村タカコさん
初カキコミありがとうございます。
本物のＤＪなんですか？
すいません、不勉強で・・・・
(^-^;
それにしても、自分では当たり前と思っている事を
世間は知らない。
自分の知識はどんどん出さなきゃいけないってことですね。
これからもよろしくお願いいたします。 (2006.09.02 10:12:38)
初カキコミありがとうございます。
本物のＤＪなんですか？
すいません、不勉強で・・・・
(^-^;
それにしても、自分では当たり前と思っている事を
世間は知らない。
自分の知識はどんどん出さなきゃいけないってことですね。
これからもよろしくお願いいたします。 (2006.09.02 10:12:38)
Re:やっぱり(09/01)
ジョニー＠こいずみ猫店
さん
Re:なるほど(09/01)
ジョニー＠こいずみ猫店
さん
藍するそめもんやさん
実は、日本各地にあるワイナリーのワインって
流通とかロットの問題で以外と手に入りにくいのです。
時間ができたら全国のワイナリー巡りもしてみたいなぁ。
o(^o^)o ワクワク (2006.09.02 10:14:43)
実は、日本各地にあるワイナリーのワインって
流通とかロットの問題で以外と手に入りにくいのです。
時間ができたら全国のワイナリー巡りもしてみたいなぁ。
o(^o^)o ワクワク (2006.09.02 10:14:43)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
