サンボの道場生ブログ

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博多もつ鍋行脚の終着店か？！

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寒い季節は無性に博多もつ鍋が食いたくなる時があるのですが、昔紹介した「ふじや」は何故か大宮からも浦和からも撤退してしまいました。
残念至極でありますが、ならば近くで代替店を見つけようと大宮中を放浪して数ヶ月（ちょっと大袈裟）。
結局、満足できる博多もつ鍋には巡り会えず。
「やっぱりふじやに匹敵する博多もつ鍋を食うには池袋（もつ鍋帝王ふるさと）まで行かなきゃならないのか」とあきらめかけていました。
しかし！もう少し近くでついに見つけました。
川口駅東口にほど近い「博多もつ鍋専門店エビス」であります。
キャベツと牛蒡を沢山ダシに使い、ニンニクは香り付け程度で、上品に仕上げています。
ニラとニンニクを情け容赦なく山盛りにした「ふるさと」とは対照的ですが、甲乙つけがたし。

（亀鴨）

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