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肴の店主
飛騨高山のグルメな食材や四季の情報を紹介! 春は山菜、夏は岩魚骨酒、秋は”きのこ料理”冬は飛騨牛！
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2006/03/07
カテゴリ： 冬の料理
オス蟹と比べれば親子位の違いがあります。
それでも立派な親蟹なんです。
殻の中にあるオレンジ色の内子
殻の外にある少しつぶつぶして黒っぽいのが外子
どちらの卵もお酒好きな方にはたまらないです肴（あて）です。
P・S
足の身は綿棒などで押し出すと取りやすいですよ！
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Last updated
2006/03/07 11:58:52 AM
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