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肴の店主
飛騨高山のグルメな食材や四季の情報を紹介! 春は山菜、夏は岩魚骨酒、秋は”きのこ料理”冬は飛騨牛！
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2007/08/08
カテゴリ： きのこ採り・きのこ料理
アカヤマドリ
夏の木の子” アカヤマドリ”今年はたくさん採れる感じだったのに最近山を探してもなかなか見つかりません。お客様からの期待に答えられず残念ですが天然の物なので仕方がないんですけどね・・・ そんな中貴重な一本の” アカヤマドリ”Ｇｅｔ！！
今年は大量採れができずお気に入りの” アカヤマドリのシチュー”を作れず今回はソテーでお出ししました。
アカヤマドリ ソテー
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Last updated
2008/03/02 03:33:45 PM
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