2014年10月10日
カテゴリ： 料理
だいぶ秋らしい季節になりましたね！
寒く感じる日も増えましたね。体を温めようと今回は生姜シロップを作りました。
作り方は簡単です。
生姜を用意して薄切りにします。
生姜の同量のきび砂糖を合わせて30分くらい休ませます。すると水分が出てきます。
鍋に生姜と同量の水を入れて30分くらい火にかけます。
最後にザルでもいいので使いながら煮沸した瓶に入れて完成です。
今回は残った生姜の薄切りは100度のオーブンで加熱して水分を飛ばして、最後にグラニュー糖をまぶしました。
紅茶でもお湯にでもシロップを混ぜて使えば体も温まります。炭酸水で割るのもいけますよ。
ちなみに寝る前に飲むと効果的と言われています。
寝ている間に体温が下がるので、その前に体を温めると良いといいます。
よかったらお試しください。
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