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2006年04月12日

高級食材を惜しみなく放出！

カテゴリ：食

うちの冷蔵庫は高級食材で一杯になることがしょっちゅうあります。

なぜなら、家族の仕事関係で、全国津々浦々から送っていただけるんです。。

今夜は、それらの食材をご近所や友人らに放出する

‘肉食らうパーティー’ を開催しました。

美味しいものは、できるだけ大勢の人と分かち合いたいのです！！

場所は、某バー。
（ダッチオーブンを預かってもらってます。
　錆び付かないよう手入れもしてもらってます。いつも感謝してます）

当日数時間前告知なのに、たくさんの方に集まっていただきました、

ダッチオーブンの蓋をフライパンにして、

飛騨牛 、 神戸牛 、黒豚、 東京Ｘ 、etc.

市場価格では結構＄＄＄な肉を合計２キロほど、

惜しみなく、次々と焼きました！！

steak

名物ゆずこしょうも３種類各地から送っていただいてたので、

食べ比べがてら、お肉にそえて出しました！

シンプルに焼いただけでも、素材のおかげで、美味しかった。。

日本人に生まれてよかったです＾＾

サーモンと春野菜のパスタにディルを加えてアレンジしたものを出しました！

こちらも大好評でした～

だいたい毎月、

このような食パーティーを自腹で（じゃなくて、いただいた食材ベースで＾＾；；）、

neighborhood（ご近所）規模で開催してます。

過去にニューヨークに４年あまり住んだことにより、

社会意識 、 コミュニティー意識 がより強くなったと感じます。

（英語では、sense of communityといいます）

人種も文化も違う、でもニューヨーカー同士を結んでいるのは、

英語という共通言語と、社会への帰属意識、他者に対する気配り

であったりするわけです。

社会の最少単位である家族 、

それらの集合体である地域社会

と自分とのかかわり。

最近、単なる 「個人」 レベルの喜びや幸せだけではなく、

どんどん 「社会」 に目が向いています。

経営者になる勉強をしてきた賜物でしょうか。。

来年そうそうには沖縄に移住します。

私自身、どう地域社会とかかわり、貢献していけるのか？

一抹の不安もかかえながら、来るべき新しい環境にワクワクしています♪

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