2013.04.04
テーマ： 食べ物あれこれ(51794)
カテゴリ： 秘密のケンミンSHOW
日本には、それぞれの地域独特の食材とか料理が
南の方にも、ちょっと変わった食材があるようで。
「喜界町に住む鹿児島県民はクンマーという貝が大好き！？」
クンマー？
きいたことない名前だけど？
クンマーは「ヒザラガイ」という名前の貝のことで、
北海道より南のほぼ全国の海岸に生息している。
喜界島では、クンマーと呼ばれているらしい。
明治時代から家庭で食べられていたらしい。
酢みそ和えとか野菜炒めにして食べるのが
定番なんだとか。
これは喜界島に行かないと食べられないだろうなぁ。
南の方にも、ちょっと変わった食材があるようで。
「喜界町に住む鹿児島県民はクンマーという貝が大好き！？」
クンマー？
きいたことない名前だけど？
クンマーは「ヒザラガイ」という名前の貝のことで、
北海道より南のほぼ全国の海岸に生息している。
喜界島では、クンマーと呼ばれているらしい。
明治時代から家庭で食べられていたらしい。
酢みそ和えとか野菜炒めにして食べるのが
定番なんだとか。
これは喜界島に行かないと食べられないだろうなぁ。
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最終更新日
2013.04.04 21:32:15
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