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2013.04.15
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カテゴリ: 秘密のケンミンSHOW
お味噌汁に入れる貝といえば、しじみとかあさりとか


この3つのうちのどれかを使うことが多いかな。

でも、これはまず入れることはない。


「県中北部に住む山梨県民は味噌汁にタニシを入れて食べる!?」


タニシといえば、田んぼに住んでいる生き物だけど、
それを食べるっていうことはまずないもんね。

でも、山梨では食べられているのかぁ。

タニシは、山梨では「つぼ」と呼ばれていて、

3日ほどかけて泥抜きをした後、味噌汁の具にして
食べるんだって。

タニシを食べるという発想がすごいなぁと思う。
食用に出来そうな感じがしないもんな。









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最終更新日  2013.04.15 21:28:15
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