夜桜2026のブログ

食べ物って、何だと思います?

それは生ハムとハンバーグなんですよね。

確かに肉料理に赤ワインは合うと

言われています。(白ワインには魚や鶏肉など・・・。)

私はチーズが好きで、カマンベールや

ゴーダーチーズを良くつまみにします。

本日の晩ご飯はハンバーグでした。

牛7:豚3の割合で手ごねすれば良いのですが、

今日は市販のものです。悩んだのが、ソースです。

デミグラスソースは牛肉の旨みを

引き出す気がするし、

トマトソースにチーズのイタリアンも

両方作ってみましたが・・・この他にも、

大根おろしと醤油の和風ソースや

生姜(ジンジャー)、

玉ねぎのすりおろしなどもありますよね。

マッシュルームのシャンピニオン、

目玉焼きのせ・・・と、ハンバーグにも色々ありますね。