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2009年01月21日
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カテゴリ: 食べ物
ヤーコンは、オリゴ糖やポリフェノール、食物繊維を


生でスライスしてサラダにしてみました。
ヤーコンのサラダ
金の胡麻ドレッシングで、食べました。
シャキシャキっとして、おいしいですね。

バターソテー
ヤーコンのバターソテー
オリーブオイルと塩、コショウ、バジルで味を調えます。
洋風もいいですね。

最後は、和風にきんぴらです。
ヤーコンの金平

本当は拍子切りぐらいの太さでもいいみたいですが、
家は、高齢者がいるので、人参なども細めに切っています。

一度に沢山食べ過ぎると、お腹がゆるくなるそうです。

ヤーコン、初めて食べました。
大変、美味で感動しました。ごちそうさまでした。








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最終更新日  2009年03月10日 01時05分02秒
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