リュックサッカー Salaam

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Salaam

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久し振りに晩御飯日記を書こうと思います。

だって、冷や飯を食わされる事になる気がするんだもん。
いくらまずい飯でも冷や飯でなければ食える…と思った結果。

ではどうするんだ？
スリランカで自炊か？

確かに私は ~~意外な事に~~ 料理好きです。
でもスリランカで見た事もない素材を使ってカレーは作れません。
今日は外食でなく、自炊でもない方法があるんです♪

実は今日宿を選ぶ時「晩御飯を出す宿」を条件に探したんです。
結構スリランカの安宿では多いらしいです。
いきなりですが「突撃隣の晩御飯！」タイム！

宿の夕食

いやぁ、上手いんですよコレ！
なんだ、スリランカ人、やればできるじゃん！
真ん中のご飯は説明する必要ないと思いますので時計回りに左から。

冷やしトマト・ア・ラ・スリランカ (笑
トマトの輪切りの上にココナッツを乗せただけのシンプルな料理。
さっぱり同士ですが、スリランカのジトジトした環境にぴったし！
ナスのカレー味炒め物。
無類のナス好きな私には涙の出る一品！
ナスの柔らかくなった煮込み具合がとてもないすです♪
オクラのカレー味炒め。

ねばねば系って体の健康にいいって聞いた事がある気がします。
輪切り胡瓜・ア・ラ・スリランカ
基本的には上の冷やしトマト・ア・ラ・スリランカと同じ。
個人的にはトマトの方が好き。
豆カレー
日本のカレーとは異なりかなりサラサラしてます。
日本で言うお味噌汁的役割なのか、必ず出てきてました。
スリランカのふりかけ

ココナッツにスパイスと唐辛子をまぶした物。
何にでもとりあえずぶっ掛けて食べます。
パパドム
南アジア広域で広く食べられている煎餅風おかず。
豆のクレープのパリパリした感じと言えば想像つくかなぁ…。

いやぁ、うまかったよ♪
ちなみに食後はセイロン茶で作ったチャイでした♪
あ、勿論食事は全部手で食べました♪

うまいメシ最高→