風のように羽のように

2012年04月23日

仕込み

また仕事が忙しくなると出来ないので人生初の味噌作り挑戦、、、。

大豆をうるかし、圧力なべで煮てフードプロセッサーで潰し

麹と混ぜて、、、樽に詰めました。

キパワーソルトも使いました。

仕上がりは順調にいけば秋だけど、、、。

楽しみだなぁ、、、。

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最終更新日 2012年04月23日 19時29分08秒
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