南国さむこのお料理奮闘記

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2019.07.01

こんにちは！
本日も南国でお料理してます、さむこです。

ある日のこと、鳥の胸肉を使って何を作ろうかと考えていました。
炒め物にしようとしたのですが、
使う野菜は玉ねぎくらいしかなかったのです。

胸肉を細長く切って炒めて、中華味だとご飯が進むなあ〜
なんて考えていたら
チンジャオロースが食べたくなってしまいました！

そこでできたのがこのむね肉と玉ねぎだけのシンプルな中華炒めです。

よろしかったら作ってみて下さいね〜

鶏むね肉のシンプル中華炒め☆

料理名：鶏むね肉のシンプル中華炒め☆
作者： samuko

■材料（４人分）
鶏むね肉 / ４００gほど
玉ねぎ / 半分
●にんにくしょう油 / 大さじ１
●オイスターソース / 大さじ２
●シーズニングソース / 大さじ１
塩コショウ / 少々

■レシピを考えた人のコメント

詳細を楽天レシピで見る

後日ですが、ぷりぷりのピーマンが手に入ったので作ったのがこちら！

いかにもチンジャオロースのようですが、
やっぱり使ったお肉は鶏肉です。
念願のチンジャオロースが食べられて満足できました！

参考にさせていただいたレシピはこちらです。
一番簡単★チンジャオロース

作者：バカゾクあいこ

チンジャオロースの正解がどれかは分からなかったのですが、
豚肉か牛肉を使って、ピーマンとたけのこが一緒に炒まってました。
レシピによってはにんにくや生姜が入っていたり。

参考レシピでは生姜が入っていなくてお砂糖が入っていました！
これは子どもたちが喜ぶ味だとピン！ときましたので決めました。

それに作り方もシンプルで分かりやすくて写真もきれいなので、
これからは私のレシピ作りにも参考にさせて頂きたいですね！