南国さむこのお料理奮闘記

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2019.08.07

こんにちは！
本日も南国でお料理してます、さむこです。

南国のピーマンは肉厚で美味しくて、
炒めただけでも十分なおかずとなります。

私的には強火で炒めて濃いめのお醤油味にすると白いご飯がいただけます！

今回は鶏むね肉と一緒に炒めてオイスターソースも入れました。
お肉の方には塩こしょうを濃いめで下味として付けて片栗粉をまぶしました。
ピーマンは細切りにしておいただけ。
調味料はお醤油とオイスターソースだけですがお水も一緒に混ぜておきました。

チキンにまぶしてあった片栗粉がとろみを出してくれています。
最後までささっと炒める工程で仕上がりました〜

おつまみに最適ですので、よろしければつくってみて下さいね！

ささっとできるおつまみ☆ピーマンと鶏むね肉炒め

料理名：ピーマンと鶏むね肉炒め
作者： samuko

■材料（２人分）
鶏むね肉 / １枚
塩こしょう / 少々
片栗粉 / 大さじ１
ピーマン / ２個
●しょう油 / 大さじ２

●水 / 大さじ２
ごま油 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
ささっと合わせて、ささっと炒めて味付けしたら美味しいおつまみとして出来上がりました！白いご飯にもいけます☆

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