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今日も寒かったですね。乾燥もすごい~このごろ、乾燥で肌がぼろぼろです・・・そんな中、山河はストーブの前でぽかぽか・・・猫は快適な場所をよく知っていますね。さすがぁ~そして、私はその山河のお腹をなでながら、お仕事・・お仕事、はかどらず・・・なかなかサイトの改善ができず・・・だって、テンプレートのCSSとかなんかが、よくわからんのです。こまったなぁ・・・それはさておき、今日は皆様に教えていただきたいことがあります!山河に腎臓のためにもなにか作ってあげたくて・・・山河はゆでたササミが好きなのですが、その作り方に疑問があります。私、実は料理に上手に冷凍を生かせない女なんです・・・だから、冷凍物はあんまり使えません・・・冷凍上手な女性はきっと節約上手、お料理上手だと思うのですが・・そこで、疑問?山河のササミなんですが・・・ササミをゆでてから冷凍して、それを解凍して山河にあげるのがおいしいのか?ササミを冷凍して、それを解凍してから、ゆでて、山河にあげるのがおいしいのか?どっちがいいのでしょう??くだらない質問ですみません・・・・ついでに、人間用にも役に立つ冷凍方法、ご存じでしたら教えてくださいませ~~よろしくにゃぁ~~~
2012.01.16
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今日は一段と寒さを感じましたね。平年並みといっても・・・北の方ではかなりの雪寒いわけだぁ・・・こんな日は、山河とお布団でぬくぬく・・湯たんぽならぬ猫たんぽはちょ~節電ですね寒いと言えば、鍋。今スーパーへ行くとたくさんの鍋のもと?が売っていますね。カレー、トマト、豆乳、ちゃんこ、とり塩、などなど。今年も色々挑戦しちゃうものね~~~でも、今日はとりあえずソーセージがあったのでポトフを作りました。そして~~投入したのが、これ!!やっぱり、コラーゲンでしょ?お肌乾燥する季節。ぷるぷるならなくちゃ
2011.11.21
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北の魔境オフ会のご報告も終わり、今日は番外編。北の大地の恵みを使ったお料理(たいしたものではないけど)早速、お野菜&etcでお料理、お料理といっても、あまり料理上手ではないので細かいチェックは勘弁くださいませ。まず、北の魔境のニンジンを使って・・沖縄のレシピの「にんじんしりしり」「にんじんしりしり」おいしいですよね。kumaruの大好物です。作り方も簡単だし。我が家は卵だけでごくシンプル。北の魔境のニンジンはあまくて、おいしかった~~~つぎに羽衣音ちゃんちの肥沃な大地ではぐくまれたかぼちゃくん。何にしようかと思ったけど、とりあえずただの煮つけ。これまた、ほくほくとしておいしいかった~~~~愛菜屋さんでみつけたなぞの物体。コリンキーというそうです。知ってましたか?kumaruは初めてでした。早速ネットで調べたら「生かぼちゃ」だそうで。少し塩もみしてニンジンとあわせてヨーグルトマヨネーズであえました。これまら、おいしかった~~~~そして、豚丼。帯広ではこのごろ豚丼が有名。今回は現地では食べなかったので、たれを購入。早速豚丼を作ってみました。焼肉用のお肉をジューシーに焼いてたれに絡めて・・上手にできました。←って、簡単だし。おいしい~~~~これまたグッド!!!!!おまけにお土産でかってきた十勝の「トラ豆」をいただきました。甘すぎずにお豆大好き人間のkumaruを満足させてくれました。画像はないのですが、インカのめざめというジャガイモもふかしてバターで食べました。これまた、ほくほくでおいしかった~~~~かなり、家でも楽しめた北の魔境の産物たち。やはり、北海道ってすごいところですねぇ・・・お留守番だったダーリンのおなかも大満足でした。
2009.08.31
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