2006.07.01
カテゴリ： 麺バカ
少し遅めの昼麺となる。
天神3丁目親不孝通り近辺は新規麺店のラッシュ。
その中でもマンションの１階奥という厳しい立地に
その店はあった。
「一門」
先客なし。
カウンターでは店主夫婦の娘さんが勉強している。
まあいいや。
「ちゃんぽんください。」
ちゃんぽん 600円
むむっ、こりゃ本格派だ。
長崎のちゃんぽんが身上とする滑らかさと
臭みを抜いたスープは極上。
スープだけなら福岡で１、２を争えるかも？！
旨い。
ずるずる丼の底が見えるまで
スープを飲み干した。
難を言えば
野菜の量と値段。
どちらか、たとえば野菜の量を増やすとか
値段を下げるとかすれば
週に1回は通うな。
看板には博多ちゃんぽんとあるが
これは間違いなく
正統派長崎ちゃんぽんです。
「一門」
福岡市中央区天神3-6-24-101
営業 11:30～23:00
休 日祝休み
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