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2010.11.24

魚三昧

カテゴリ：一般

毎晩、ぶりのこどものフクラギの刺身、焼き物と魚三昧である。
地元、氷見はぶりで有名であるが、高いしまた最盛期でもないのでフクラギを食べる。
フクラギでも十分おいしいということもあるが・・・。

関東ではフクラギのことをイナダと言うが、北陸では、出生魚のブリの呼び方は、
コズクラ（35cm以下）、フクラギ（35-60cm）、ガンド（60-80cm）、ぶり（80cm以上）
である。

また今頃採れるぶりを「寒ぶり」と言い、風の強いみぞれが降るような天候の時に採れることが多い。そして採れたての新鮮な魚を「きときと」と言い、毎年秋に「氷見きときとまつり」が開催され、新鮮な魚を堪能することができる。

ビールとフクラギの刺身、最高である。

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