2005.02.12
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97595)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今年のお味噌を仕込んだ。
最高の材料ばかりを使った。
１年たつのが楽しみ。
白い大豆が時間がたつと、熟成して茶色くなり、やがて黒くなる。
味噌作りの作業そのものは、豆をゆでてつぶして、麹と塩を混ぜるだけ。やってみると全く簡単だし時間もそんなにかからない。
あとは自然に任せるのみ。
すごいなあと思う。
「美味しくなってね、また来年ね」と声をかけて仕舞う。
以前作ったお味噌はもう５年味噌になった。
ご飯とお味噌汁。本当にお腹がすいたときに食べたくなるのはごく簡単なものなんだね。
味噌作り後、散歩に出かけると車の上に雪が残っていた。
今日はたまちゃんではなく、雪だるまをつくってみたよ。
雪だるまをお皿にのせて、墨で顔を描いて大急ぎで撮影！
すぐに墨がひろがっちゃう。
寒いけどあったかい２月の一日でした。
最高の材料ばかりを使った。
１年たつのが楽しみ。
白い大豆が時間がたつと、熟成して茶色くなり、やがて黒くなる。
味噌作りの作業そのものは、豆をゆでてつぶして、麹と塩を混ぜるだけ。やってみると全く簡単だし時間もそんなにかからない。
あとは自然に任せるのみ。
すごいなあと思う。
「美味しくなってね、また来年ね」と声をかけて仕舞う。
以前作ったお味噌はもう５年味噌になった。
ご飯とお味噌汁。本当にお腹がすいたときに食べたくなるのはごく簡単なものなんだね。
味噌作り後、散歩に出かけると車の上に雪が残っていた。
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雪だるまをお皿にのせて、墨で顔を描いて大急ぎで撮影！
すぐに墨がひろがっちゃう。
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