そらまめ農園みんみん日記

パープルフラワーができました。

このパープルフラワーはゆでても紫なんです。

いくつかの種苗会社から出ているものは、ゆでると

緑になってしまうのですが、これはゆでても紫がきれいです。

ただ、揃って収穫できないのが難点ですね。

花のつきが低いみたいで、寒くなってもなかなかできてきません。

もっと、低温に敏感でないと作りにくいです。

味ですが、生でも食べれる見たいですがちょっと昔のカリフラワーの

味がします。

今のカリフラワーは、栗のように花蕾が緻密なのでおいしいんですが。

まだ、改良の余地があるみたいです。