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さらママ0616
平凡ですがおもしろおかしく幸せに暮らしています
コメント新着
2007.12.17
カテゴリ： 料理
更新は滞っていますが、ご飯は毎日食べて元気に暮らしてましたので、３日分の晩ご飯の写真を
土曜日の晩ご飯
ご飯 味噌汁(お豆腐とほうれん草)
ニシンの野菜あんかけ(焼いたニシンフィレに、にんじん玉ねぎブロッコリーをだしで煮た
和風のあんをトロッとかけてみました)
大根と牛肉の煮物(生姜風味の甘辛しょう油味、しぐれ煮って言うんですかね？)
お野菜は らでぃっしゅぼーや
週に1回、旬の野菜の詰め合わせが届きます。何が入っているかは届くまでのお楽しみ
有機野菜の宅配を始めて良かったことは、安心で美味しいのはもちろんですが、自分ではなかなか
買わないような野菜やあまり食べたことのないような珍しい野菜も入っていて、いつも新しい
出会いがあることです
今回の大根、神奈川県の三浦半島で作られている‘三浦大根’という真っ白でとても大きな大根。
大きすぎて扱いにくく、抜くのにも手間がかかって、一本が占める畑の面積も必要、などの理由で
栽培面積が縮小している珍しい大根です。
市場にはお正月のなます用に年末の三日間しか出回らないみたいです。
煮物にすると最高とのことだったので、今回は牛肉と一緒にコトコト
トロッと甘くやわらかい肉質で本当に美味しかったです幸せ～
日曜日の晩ご飯
セリの混ぜご飯 味噌汁(お豆腐と三浦大根)
カキフライ(らっきょうタルタルソースでいただきまーす)
里芋と鶏ミンチの煮物
どんごろまんまるバージョンです。一個が大きめなグレープフルーツくらいの大きさ。
ねっとりホクホクでとても味の良いお芋でした パパ郎くんも感激
今日の晩ご飯
ご飯 味噌汁(キャベツとお麩)
ホッケの漬焼き ほうれん草の胡麻和え
塩豚じゃが(肉じゃがの塩味豚肉バージョン、昆布茶を使うのがポイント 母さん家の定番)
ホッケはいつも干物で塩味なので、今日は生のホッケをしょう油と生姜の絞り汁に漬けてから
焼いてみました
ジューシーでやわらかい身がポロッと取れてとっても美味しかったです
おまけのチビ姫バージョン
今日も元気にいっぱい遊んで、ご飯は残さずモリモリいただきました
土曜日の晩ご飯
ご飯 味噌汁(お豆腐とほうれん草)
ニシンの野菜あんかけ(焼いたニシンフィレに、にんじん玉ねぎブロッコリーをだしで煮た
和風のあんをトロッとかけてみました)
大根と牛肉の煮物(生姜風味の甘辛しょう油味、しぐれ煮って言うんですかね？)
お野菜は らでぃっしゅぼーや
週に1回、旬の野菜の詰め合わせが届きます。何が入っているかは届くまでのお楽しみ
有機野菜の宅配を始めて良かったことは、安心で美味しいのはもちろんですが、自分ではなかなか
買わないような野菜やあまり食べたことのないような珍しい野菜も入っていて、いつも新しい
出会いがあることです
今回の大根、神奈川県の三浦半島で作られている‘三浦大根’という真っ白でとても大きな大根。
大きすぎて扱いにくく、抜くのにも手間がかかって、一本が占める畑の面積も必要、などの理由で
栽培面積が縮小している珍しい大根です。
市場にはお正月のなます用に年末の三日間しか出回らないみたいです。
煮物にすると最高とのことだったので、今回は牛肉と一緒にコトコト
トロッと甘くやわらかい肉質で本当に美味しかったです幸せ～
日曜日の晩ご飯
セリの混ぜご飯 味噌汁(お豆腐と三浦大根)
カキフライ(らっきょうタルタルソースでいただきまーす)
里芋と鶏ミンチの煮物
どんごろまんまるバージョンです。一個が大きめなグレープフルーツくらいの大きさ。
ねっとりホクホクでとても味の良いお芋でした パパ郎くんも感激
今日の晩ご飯
ご飯 味噌汁(キャベツとお麩)
ホッケの漬焼き ほうれん草の胡麻和え
塩豚じゃが(肉じゃがの塩味豚肉バージョン、昆布茶を使うのがポイント 母さん家の定番)
ホッケはいつも干物で塩味なので、今日は生のホッケをしょう油と生姜の絞り汁に漬けてから
焼いてみました
ジューシーでやわらかい身がポロッと取れてとっても美味しかったです
おまけのチビ姫バージョン
今日も元気にいっぱい遊んで、ご飯は残さずモリモリいただきました
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