たまてばこ(押入れ)

たまてばこ(押入れ)

2019年01月05日
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新年です。いろいろ変わる年なのかな?

出来たらまめに、日記も書きたいものです。


久しぶりにシフォンケーキ作りにはまってます。
クリスマスから3つ目を作りかけ中に、レシピを…保存したいなと

某スーパーのホットケーキミックスを使った前回・・・
きれいに混ざらず、、、、半分残ってたので消費しようと作ってます。

牛乳を少し多く入れちゃったので反省と、もうこの粉では作らないぞと
思っております。
ホットケーキミックスなのでいろいろ入っているわけで、楽ちんに


今回も卵4つで調整してやろうと、最初の工程黄身と砂糖混ぜ混ぜ
途中

サラダ油は、大匙1
牛乳は、、、大匙2にしておこう

水分少ないかな。。。。

ミックスは100gです。
砂糖、、、黄身に小さじてんこ盛り
白身に、、、小さじてんこ盛り3にしてみる。。。

よっし、つくるぞ。。。。
オーブンは170度26分 余熱ありで、、、少し焼けてた気がする。。。
一分減らしてみようかな。


黄と白を混ぜる前に余熱開始。
25分。。。。焦げ気味?砂糖が・・・三温糖のせいですね(;'∀')
グラニュー糖とか、上白糖だともうちょっと焦げないかな。

砂糖を変えて、しっかり焼いたほうがしぼまないだろうな。。。
今日も見事にしぼんでる。。。



年末に生クリームを買いに行ったら、全くなくて植物性のホイップで
食べたのですが、生クリームで食べたかったったのでした。





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最終更新日  2019年01月05日 17時38分10秒
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