バナナは吊るして売るもの

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ツバメ日記

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2007年01月02日

いつもかなり限られた予算内であれこれ食べているワタシ。

気になっていたものを食べてしまおうという
どう考えても自分に都合の良い企画。

今回セレクトしたのは
鉄人道筆シェフの 「石垣牛カレー」
以前は牧志公設市場裏「琉球ラーメン華」のレギュラーメニュー (記憶では\600)だったのですが
採算が合わなかったんでしょうか、お店のリニューアルと共に姿を消してしまいまして、
現在は那覇空港と石垣空港の売店Coralwayでレトルトを販売、
Cafe JEWEL で食べる事ができます。

レトルトカレーにもかかわらず、
お値段なんと \1,365 （1食分）
これを2個購入。

このゼイタクのしわ寄せとして、チップとデールの夕飯は、まいくら特製の
タコの代わりにツナが入ったタコヤキ（らしきもの） となりました。
悪い親です。

では早速試食。

ウマイ。

これだけではレポートになりませんので、もうちょっと説明しますと

デミグラスソースの酸味がありつつ甘い感じにカレーの風味を足したような味で、
牛肉とのマッチングは申し分ありません。
以前食べた時よりも少し辛めのような気がしましたが、
口に入れた直後は野菜や肉から出た甘味がして、後から香辛料の辛味が来る感じなので
味そのものはしっかり味わえます。

石垣島金城牧場で生産した石垣牛の、それもスネ肉のみを使用とのこと。

柔らかく、でも噛みごたえがあり、
脂っこくなく、でもパサパサせず。
カレーの味がしみつつ、でも牛肉の味がしっかりするという
なんとも贅沢な肉が、
ちょっと多過ぎるんじゃないか？っていうくらい入ってます。

気が付くと大盛に盛ったはずの皿はカラッポ。
ヤバイよ、これ。

「新春お年玉（ワタシに）企画　その２」は
　○○の神様○○○が作った○○ー○ンです。

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