空中散歩：コナベの日記

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2008.10.20

なかみ汁

テーマ： ●食べた物の画像♪(91608)

カテゴリ：食べる！

（話としては、昨日の続きです。）
昼にやっとこさ目が覚めて、ゾンビのようにヌタヌタと二階から降りるとだんだん腹が減っているコトを自覚してしまったのでございますな。
けれど、何かを作ろうという気力も無く、どうしたモンだかと思いながら、台所の棚をさばくると・・・

おおっ！こんなモンが出てきましたよ。
先月仕事帰りに良く立ち寄る沖縄グッズのお店で買ってきた なかみ汁 でございます。

なかみ汁とはなんぞや？
という方にお答えしますと、豚の中身、つまり 豚モツの汁物 でありますな。
ホルモン系はダメという方は間違いなく食えないシロモノでありましょう・・・。

そして薬味に葱を刻んで、生姜をすりおろします。

う～ん、独特の香り・・・。
これまで食べてきた沖縄料理は皆美味しかったですけれど、果たしてコレは・・・。
あっ、意外とサッパリしていて良い感じです。
薬味に入れた葱と生姜が豚モツのクセを旨くカバーしてくれてる感じです。

お椀一杯より少し多目の量だったので、最後は少しクドイようにも思いましたけれど、残さず綺麗さっぱり平らげて日曜の午後をまったりと過ごすのには丁度良いお昼ご飯となったのでありました～♪

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