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2009.05.30
テーマ： ●食べた物の画像♪(91592)
カテゴリ： 食べる！
今日は一日日も差して、風も心地良かったですけれど、やっぱり湿気も増してきて梅雨が近いなぁと感じさせられました。
そんなときの食事は、スルッと食べられるサッパリ系がやっぱり良いですよね～というコトで、職場の近所にあるスーパーで無料で貰えるレシピカードを参考に、トマトとしらすの冷製パスタを作ってみました。
トマトとしらすの冷製パスタ
～材料：４人分（と言うか、今回のコナベ家の場合）～
トマト：3個
しらす：95g
スパゲティ：400g
おろしニンニク：１片
パセリ：１枝
オリーブオイル：大さじ９
生バジル：お好みで
～作り方～
１．トマトの種を取って、１センチ角に、パセリの葉をみじん切りにします。
２．大きめのボウルにトマト、しらす、パセリ、ニンニク、オリーブオイルを混ぜて、塩・コショウで味付けをします。
３．ゆでたスパゲティを冷水にとって、水気を切ります。
４．２．の中に３．を加えて良く混ぜ合わせたら、器に盛ってバジルをちらして完成です！
と、非常にカンタンなモノなんですけれど、具材を混ぜているときに味見をしたら、イマイチな感じ・・・。
テレビを見ていた父ちゃんに毒見
味見をさせたら、
「オイルと塩とコショウをもっと入れていいよ」
とのアドバイス。
確かに、辛くなってはイカンと思って、少ししか入れてなかったですからねぇ。
おっ！イケル！！
となりまして、完成したのがコチラです。
う～ん、見た目はメチャ美味しそう。
パスタの白 、 トマトの赤 、 バジルの緑 が思いっきりイタリア～ンな感じです。
チチョリーナに食わせてやりたいですな
でも見た目よりも大事なのはやっぱりお味。
一緒に作った玉葱と玉子のコンソメスープと共にいただきますぅ♪
おおっトマトの酸味でサッパリした感じですし、塩加減もなかなかですよ。
何より最後に加えたバジルが抜群の効果を出してます。
実はバジルはレシピには無かったオリジナル。
家に生えているヤツを急遽投入したのが大正解です。
もしコレを作ってみようという方が見えたら、 バジルは必需品ですよっ！
あるなしではエラい違いです。
非常に美味しく食べられたし、家族からも好評だったので、また作ってみようと思いますけど、 今度はもっと熟したトマトを使おうと思います。
（チョット青い風味が残ってしまった・・・）
あと、生ハムを刻んで入れても良いでしょうね～。
そんなわけでまたひとつ新しい味を覚えるコトが出来て、大満足の夕食でありました～♪
そんなときの食事は、スルッと食べられるサッパリ系がやっぱり良いですよね～というコトで、職場の近所にあるスーパーで無料で貰えるレシピカードを参考に、トマトとしらすの冷製パスタを作ってみました。
トマトとしらすの冷製パスタ
～材料：４人分（と言うか、今回のコナベ家の場合）～
トマト：3個
しらす：95g
スパゲティ：400g
おろしニンニク：１片
パセリ：１枝
オリーブオイル：大さじ９
生バジル：お好みで
～作り方～
１．トマトの種を取って、１センチ角に、パセリの葉をみじん切りにします。
２．大きめのボウルにトマト、しらす、パセリ、ニンニク、オリーブオイルを混ぜて、塩・コショウで味付けをします。
３．ゆでたスパゲティを冷水にとって、水気を切ります。
４．２．の中に３．を加えて良く混ぜ合わせたら、器に盛ってバジルをちらして完成です！
と、非常にカンタンなモノなんですけれど、具材を混ぜているときに味見をしたら、イマイチな感じ・・・。
テレビを見ていた父ちゃんに
「オイルと塩とコショウをもっと入れていいよ」
とのアドバイス。
確かに、辛くなってはイカンと思って、少ししか入れてなかったですからねぇ。
おっ！イケル！！
となりまして、完成したのがコチラです。
う～ん、見た目はメチャ美味しそう。
パスタの白 、 トマトの赤 、 バジルの緑 が思いっきりイタリア～ンな感じです。
チチョリーナに食わせてやりたいですな
でも見た目よりも大事なのはやっぱりお味。
一緒に作った玉葱と玉子のコンソメスープと共にいただきますぅ♪
おおっトマトの酸味でサッパリした感じですし、塩加減もなかなかですよ。
何より最後に加えたバジルが抜群の効果を出してます。
実はバジルはレシピには無かったオリジナル。
家に生えているヤツを急遽投入したのが大正解です。
もしコレを作ってみようという方が見えたら、 バジルは必需品ですよっ！
あるなしではエラい違いです。
非常に美味しく食べられたし、家族からも好評だったので、また作ってみようと思いますけど、 今度はもっと熟したトマトを使おうと思います。
（チョット青い風味が残ってしまった・・・）
あと、生ハムを刻んで入れても良いでしょうね～。
そんなわけでまたひとつ新しい味を覚えるコトが出来て、大満足の夕食でありました～♪
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