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2007年05月07日

今日の夕食は、お蕎麦。

夕方から母の通院日があるので、帰ってきたら茹でることに･･･

お昼に母がなめことみょうがを買って来たので、準備をしておきました。
大根をおろして、なめこを湯がいて、みょうがを刻んで･･･

お湯も沸かして蕎麦を茹でるだけだ！

病院から帰ってきて蕎麦を茹でて、冷やしで食べました。

少し汁の味が薄かった。
おかしいな、分量をしっかり量って入れたのに･･･
母の作るつゆとは何かが違う。

お蕎麦に大根おろし･なめこ･ねぎ･みょうがを盛って、スーパーで買って来た天かすを盛り、汁を掛けて美味しく食べました。
夕食はたっぷりの食事もいいけど週３ぐらいはさっぱりした麺類もいいかな。
お蕎麦だけでお腹いっぱいになりました。