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2007年07月02日

夏バテの防止に赤シソジュースや梅酢など作ったが･･･

梅酢は、冷蔵庫でひんやり冷やされているが、大量にないから、毎日飲んだらすぐ終わりそう･･･。

他には･･･と思っていたら、
みのさんの「午後は○○思いっきりテレビ」にてゴーヤが夏バテ防止になると言っていた。

その部分だけじっくりみておりました。

ゴーヤを蒸せば、夏バテ防止効果が高まるそうです。
肝臓にも効くので、肝臓が弱い方やお酒を飲まれる方にはもってこいの食べ物。

ゴーヤをみじん切りにして、塩でもみ、洗って水を切ってから餃子の具と混ぜ合わせる。
ニンニクやニラ、豚肉でも栄養面で高めるので
一番いい組み合わせの料理だそうです。

ゴーヤは蒸した･･･って書いてあるのに焼くじゃんと思うでしょ。
餃子は皮は焼くけど、中の具は蒸されます。それが長時間じゃないからいいんだね。

お酒のおつまみにもなるから、パパさんにおすすめ。

ゴーヤの健康効果を見ると
『糖尿病予防･整腸作用･ 美肌効果 ･動脈硬化防止･眼精疲労防止･食欲不振･ストレス解消』
これだけの効果を見ると、だから夏に食べるんだと納得する効果ばかり。
女性には見逃せない美肌なんて夏日焼けしてあれた肌には一番取りたいよね。

でもゴーヤって苦いから嫌いなんだよね。
あまり好き嫌い無い私だが、ゴーヤのあの苦さが苦手。
健康に良いからと思って食べるが･･･どうしてもあの苦さが･･･。

餃子だったら他の具と混ぜるから苦味がごまかせるかな？
餃子だったら好きだから食べれるかも･･･チャレンジしてみようかな。

採れたて新鮮沖縄県産ゴーヤー1kg

夏季限定！ゴーヤー生餃子60個

新鮮ゴーヤーがタップリ入った♪ゴーヤー餃子30個入・専用タレ3袋付

ニンニク入るから、お口のニオイが気になりますね。
でもニンニクの香りは、緑茶を飲めばある程度消せますよ。
食べ終わったら、ゴクゴクと緑茶を飲んめば一安心。
その後で念入りにお口クチュクチュすればもう安心。

でもこの時期、ニンニク臭かったら、
「この人は夏バテ対策しているんだね」と思いましょ。

･･･話は変わるが･･･鉄分の薬のおかげで血が増えたのはいいが、その分大量の汗が出る。
気がついたら腕に汗疹が･･･ベビーパウダーをつけなきゃ。痒い

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