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2008年03月13日

プチベール

カテゴリ：日記

今日の夕食は、プチベールの温野菜サラダです。
この前プチベールが当たったが届いたので早速茹でて食べてみました。

その前にプチベールって何？と言う方に

これがプチベール
『青汁でお馴染みのケールと芽キャベツを交配させてつくられた野菜です。
この「プチヴェール」はケール以上に栄養価が高く、しかも糖度が高くて苦味が少ないのが特徴です』

これを、よく洗って･･･
･･･美味しい物には虫がつくて言うでしょ。虫がつく＝無農薬って事じゃないかな？
これにもついていたので･･･。虫嫌いの私は、小さい虫をゴマと思いながら･･･ガシャガシャ洗い流しました

他の野菜も準備しておきます。
私はこの間に鶏肉を別の鍋で茹でました。
プチベールが茹であがったら、そのままでもいいし、気になる方は湯を替えて他の野菜も茹でます。

全部をお皿に盛って、ドレッシングかマヨネーズを掛けて出来上がり！
プチベール＆自家製たくわん

プチベールとブロッコリー、スーパーで見つけたわさび菜と言う菜っ葉(香がわさびっぽい)
鶏肉を添えました。

初めて食べるプチベール。青汁と聞いていたから苦味はどうなんだろう？と思っていたら、意外や意外、苦くなく食べやすかったです。
切らずにそのまま食べましたが、そのままの大きさでも食べやすかったです。
この一皿に野菜が結構あるのですが、美味しくってペロッと食べちゃいました。
ちなみにわさび菜は･･･茹ですぎちゃって香が飛んじゃいました(笑)

横にある黄色い物体は、たくわんです。うちで大根を干して、1ヶ月間つけたたくわんです。

貧血気味の方や野菜不足だなと思いの方におすすめします。