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2010年02月06日

今日は疲れた～。

企画でいつもより安いピザをやったので良く売れたこと。

朝一番から待っているんだもんな～。私がいつもより早く出勤したらお客さんが待っているんだもん。これから作るのに･･･しばし待つぞ～。お客さんのお子様がまだかまだかと待っている。うわ～せかされる。

企画ピザは、大きさは同じ。何が違うかと言うと生地が違う。
いつもよりグラムが少ないから薄い。

しかもメニューは昔のメニュー。

伸ばした時、生地が薄いから、均等に伸ばすのが大変、気がつくと穴が開いていたりするし･･･。
でも気がついた。薄いほうがまわしやすい。クルクル回ったよ。

焼くのはいつもどおりだが、裏面が焦げ目がついてないと、オーブンに直に置いて焼くが

温度調整がむずい

しかしお客様には好評なのよね。

薄いから、味がしっかりして、美味しいと好評。
若い人には厚めのピザよりも、薄いピザの方が好みなのでしょうね。

でもいつものピザもそんなに厚くはない方だと思うが･･･。
生地が多い分、生地の味が出るのでしょうね。これも美味しいと思うが。

作っている本人、チーズ苦手。
自分から見て何枚もピザを焼いたが、美味しそうに見えないが、
どうにか美味しそうに見えるようにチーズたっぷりめで頑張って作っております。

相棒の劇場版を見ていたらお寿司が食べたくなった。
回転寿司のお寿司美味しそう♪

バレンタインデーはピザでもいかが、１４日は日曜日だから作ってプレゼントもいいかもよ。
生地とソース、チーズ、あとお好みの具材さえあれば美味しいピザは誰でも出来るよ。

ピザ生地

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バレンタインデーにおすすめピザ
チョコバナナピザ。

その上に砕いたチョコか、解かしたチョコを網状にかけて焼くだけ。

焼き上がりにチョコスプレーや生クリームをトッピングすれば可愛らしいピザが出来ますよ。

チョコバナナ嫌いな人いるのかしら？

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