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2010年11月17日

今日は勉強会へ行ってまいりました。

砂糖は何から出来るとか・・・
酢は・・・とかいろいろなお話を聞きました。

添加物がどうのとか・・・

たくさん聞いてきたので頭いっぱい。素通りしていった話しもある。
(私はそれを左にうけなが～すー♪)

レポート書けと言われてたら・・・書けないかも。
言われてないから・・・いいか。

ここで砂糖の事を・・・ってたら長々なるし、

べつに物が悪いってわけじゃなく・・・ながーい話しなので・・・。

簡単に酢のお話を

お酢の値段は原料+発酵時間で決まるそうな。

お酢で一番美味しいお酢は、
大きなかめ壺が広い敷地に並んでいる光景は、テレビなどで見た事あると思います。
そのかめ壺に入った酢を2年以上寝かせたのが良いお酢だそうですよ。

一般的なお酢と言われている物は3日ぐらいで出来るそうです。

味を比べると、一般的なのはただすっぱい。
良いお酢は、酸っぱいが、飲みやすいすっぱさだそうです。

それで最高級の国産の酢は、

黒酢桷志田
桷志田の黒酢だそうです。

【桷志田　宝　伍年熟成 1000ml 】アマン壷の中でゆっくり、じっくり発酵熟成。こだわりの玄米黒酢

飲むならこんなお酢が一番いいそうですよ。

大きな声では言えませんが・・・

なんと純米酢がありますが、純米酢はお米が入っているそうです。
あとりんご酢もリンゴがあまり入っておらず、香りだけ
純りんご酢ならりんごが入っているそうです。

これで何が良いのかおわかりですね。

そうそうお砂糖で最近目にするようになったてんさい
北海道の方はあたりまえに目にされていると思います。

国産のお砂糖をお求めの方は、てんさい糖、ビート糖を求めた方が正確かも。

しかし最近きまったＴＰＰ？あれで解らなくなる可能性もあるって・・・。
海外産反対とはいいませんが、せめて国産ブランド大事にしたいね。

無添加・ホクレンてんさい糖 750g※入荷まち

【ポイント5倍対象商品】ビートオリゴ 300g

元気な子供を産みたい育てたいなら、自然の食品が一番だそうな。
ジャンクフードが良くないと言われるのは、塩分もよくないが
添加物がいっぱいだからだそうな。
それを美味しいと喜んで食べるのは良くないそうな。
一番の自然な味を美味しいと思わせる親になってほしいと先生は言ってました。

障害の子やアレルギーの子が産まれやすくなったのは、この添加物のせいだともいっていた。
だから今、自然の味を覚えてほしいそうです。

自然な味と言うと高いってイメージだけど、
自然の物をどんどん体に取り入れた方がいいそうですよ。

いろいろ勉強になった1日でした。そして会社のレベルの高さを実感した1日でした。
ついて行けるかな・・・私。

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