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2012年02月06日

シチューの時は、パン派？ご飯派？

そしてご飯派の方に、掛ける派？別皿によそう派

我が家はカレーと同じ扱いで、ご飯にシチューを掛ける派です！

エー!!!と言われるかもしれないが、美味しいじゃん。

さて、この前、久しぶりにシチュ－を作ってみた。

ジャガイモに、人参、玉ねぎ・・・あるが少ない。
なので冷蔵庫にある材料を、大根、キャベツ、しめじ、お肉、しいたけ、水菜

ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、お肉は大きめに切り
他の野菜はみじん切り。

シチューのルーを入れたら出来上がったが。

・・・すっごい状態。

見た目は、水菜のおかげでインドのホウレンソウカレー見たいな感じ
そして、トロトロの中につぶつぶがいっぱい。
食べてみると・・・和風味のシチュー

しいたけがすごい効いていて、和の味になっている。
でもこれも悪くない味。野菜の良い所を出し合っていて美味しく仕上がっている。

和のうつわに盛ったらもっと美味しそうだったろうな。