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〜☆さと☆〜
大動脈解離(爆弾)を抱えても元気に笑顔を目標に、毎日過しているさとです。 日々の起こった事や思った事をつづって行きたいと思っております。
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2018年06月28日
カテゴリ： 料理
今日の夕食、茄子餃子にしようとしたのですが・・・。
レシピの本かチラシを見ながら母が食べたいと言ったので、母が見ていたレシピを探すがない。
うーんどんなのだったのか？
とりあえず買い物して、餃子の中身はちゃんと市販のがあるので・・・手作りは省く（計算するとそっちの方が安いんだもん）。
茄子も買い。
どうやって作るんだ？？
ネットで茄子餃子検索。
巻く？はさむ？？とにかく入れて焼けばいいのね
茄子を薄く切り、塩水につける
餃子の具を入れて巻く。
フライパンに並べてとりあえず普通の餃子の要領でやいてみた。
そこで私は余計な事を。小麦粉があるから少量を水で溶いてパリパリのはねを作りたいと思って
小麦粉入りの水を投入。
ふつふつになりますよね。ふつふつになるが
・・・・なかなかふつふつが消えない。結構焼いているのになかなかふつふつが消えない
これ以上焼いたらヤバいぞと思って、お皿によそったらこんがりしているがギリセーフでした
しかしドロドロの茄子餃子 パリパリはねがどろどろになった
せっかく作ったのに・・・とほほ
食べれなくはないから、勿体ないから食べてもらおう。
私は姉に食事に誘われたの外食行ってきま～す
今度は巻くのではなく挟んでみよう
ヘルシーなす餃子
ジューシー茄子餃子
【発送 年中。お待たせする場合有】沖縄県産 なす 1kg【沖縄島野菜・ナス】【なす 茄子 ナス 国産 国内産 沖縄産 野菜 夏野菜 お取り寄せ セット 料理 惣菜 味噌汁 煮浸し おかず サラダ 材料 レシピ】【たま青果】
【茄子海老射込み 20個】小ナスに海老のすり身を詰めました。ユニークな形状が特徴です。煮物でも使えます【冷凍】
茄子の揚浸し（5パック） ギフト 惣菜 お惣菜 おかず お試し セット 冷凍 無添加 お弁当 詰め合わせ 食品 煮物 お中元
茄子挟み揚げ 30個入り（約480g）
厚揚げと南瓜、茄子、小松菜の優しい煮(150g) ギフト 惣菜 お惣菜 おかず お試し セット 冷凍 無添加 お弁当 詰め合わせ 食品 煮物 お中元
レシピの本かチラシを見ながら母が食べたいと言ったので、母が見ていたレシピを探すがない。
うーんどんなのだったのか？
とりあえず買い物して、餃子の中身はちゃんと市販のがあるので・・・手作りは省く（計算するとそっちの方が安いんだもん）。
茄子も買い。
どうやって作るんだ？？
ネットで茄子餃子検索。
巻く？はさむ？？とにかく入れて焼けばいいのね
茄子を薄く切り、塩水につける
餃子の具を入れて巻く。
フライパンに並べてとりあえず普通の餃子の要領でやいてみた。
そこで私は余計な事を。小麦粉があるから少量を水で溶いてパリパリのはねを作りたいと思って
小麦粉入りの水を投入。
ふつふつになりますよね。ふつふつになるが
・・・・なかなかふつふつが消えない。結構焼いているのになかなかふつふつが消えない
これ以上焼いたらヤバいぞと思って、お皿によそったらこんがりしているがギリセーフでした
しかしドロドロの茄子餃子 パリパリはねがどろどろになった
せっかく作ったのに・・・とほほ
食べれなくはないから、勿体ないから食べてもらおう。
私は姉に食事に誘われたの外食行ってきま～す
今度は巻くのではなく挟んでみよう
ヘルシーなす餃子
ジューシー茄子餃子
【発送 年中。お待たせする場合有】沖縄県産 なす 1kg【沖縄島野菜・ナス】【なす 茄子 ナス 国産 国内産 沖縄産 野菜 夏野菜 お取り寄せ セット 料理 惣菜 味噌汁 煮浸し おかず サラダ 材料 レシピ】【たま青果】
【茄子海老射込み 20個】小ナスに海老のすり身を詰めました。ユニークな形状が特徴です。煮物でも使えます【冷凍】
茄子の揚浸し（5パック） ギフト 惣菜 お惣菜 おかず お試し セット 冷凍 無添加 お弁当 詰め合わせ 食品 煮物 お中元
茄子挟み揚げ 30個入り（約480g）
厚揚げと南瓜、茄子、小松菜の優しい煮(150g) ギフト 惣菜 お惣菜 おかず お試し セット 冷凍 無添加 お弁当 詰め合わせ 食品 煮物 お中元
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