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〜☆さと☆〜
大動脈解離(爆弾)を抱えても元気に笑顔を目標に、毎日過しているさとです。 日々の起こった事や思った事をつづって行きたいと思っております。
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2020年09月01日
カテゴリ： 料理
何となくこうなんじゃないかと適当に作ったらおいしかった。
茄子は火の通りが遅いのでレンジで加熱しておいて、先に人参、ピーマンを炒めておく
フライパンに油をひき、ニンニク、ショウガを入れ熱し香りが出たら、玉ねぎのみじん切り、挽肉を入れ
炒めて、火が通ったら
端に寄せて、空いた所に豆板醤大さじ１、甜麵醬大さじ1.5 醤油大さじ１ ハチミツ小さじ１
酒大さじ１ 鶏ガラスープ大さじ１ 水200ml
調味料を炒めながら合わせる。
混ざったら野菜を投入。ざっくり混ぜ合わせながら炒める
水溶き片栗粉でとろみをつける。
いつもは素を使ったが、これでもおいしかったしあまり辛くなく出来ました。
画像最近撮ってないんだよね～
これならレシピ見なくても自分でも出来そう
茄子が美味しくなる時期、そして夏の疲れが出る時期
ニンニクを多めにして作ってみてはいかがでしょうか？
茄子はレンジで加熱しておくと早く火が通りますよ。時短料理にもなります。
次は麻婆豆腐に挑戦してみようかな。
その次は回鍋肉
ただただ、甜麵醬を使い切りたいだけです
甜麵醬、無いと思って買ったら、家に甜麵醬の瓶があった・・・めったに使わないのに・・・早く使わなきゃ。
米久)大龍麻婆茄子180g(マーボーナス どんぶり ご飯 丼 ドンブリ 丼の具)
横浜中華街 YOUKI ユウキ 四川麻婆ソース（四川花椒入り） 135g 、唐辛子と四川花山椒の香り、陳麻婆豆腐、麻婆茄子、麻婆春雨♪
【ふるさと納税】中華名菜 麻婆茄子セット 【惣菜】
【期間限定10％OFF】八ちゃん堂 フラッシュフライなす 500g マーボカット 調理済み茄子 惣菜 夏野菜 野菜 茄子 ナス 簡単 便利 調理済み 加熱済み 冷凍 温めるだけ 合わせるだけ 具材 ひと品 麻婆 カレー パスタ お取り寄せグルメ
【送料無料】JA佐野の採れたて新鮮ナス！バラ60本詰合せセット 一本約75〜130g 長さ約12cm〜15cm【栃木県/佐野市/産/茄子/ナス/ナスビ/ナス/秀品/漬物用/浅漬け用/焼きなす用】
ナス（なす）4〜5本 ＜茨城県産 他＞【クール便】
茄子は火の通りが遅いのでレンジで加熱しておいて、先に人参、ピーマンを炒めておく
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炒めて、火が通ったら
端に寄せて、空いた所に豆板醤大さじ１、甜麵醬大さじ1.5 醤油大さじ１ ハチミツ小さじ１
酒大さじ１ 鶏ガラスープ大さじ１ 水200ml
調味料を炒めながら合わせる。
混ざったら野菜を投入。ざっくり混ぜ合わせながら炒める
水溶き片栗粉でとろみをつける。
いつもは素を使ったが、これでもおいしかったしあまり辛くなく出来ました。
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これならレシピ見なくても自分でも出来そう
茄子が美味しくなる時期、そして夏の疲れが出る時期
ニンニクを多めにして作ってみてはいかがでしょうか？
茄子はレンジで加熱しておくと早く火が通りますよ。時短料理にもなります。
次は麻婆豆腐に挑戦してみようかな。
その次は回鍋肉
ただただ、甜麵醬を使い切りたいだけです
甜麵醬、無いと思って買ったら、家に甜麵醬の瓶があった・・・めったに使わないのに・・・早く使わなきゃ。
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