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カレーを義母がいつも失敗します。小学生の林間学校で作ったり、家庭科で習ったりする超簡単なメニューなのに。原因は謎の自信により、適当に水加減をするからです。何度となく箱の裏の通りに計量してくれと頼んでもダメです。「満水で300だから4杯だよ」と具体的にカップについて説明してもダメです。目が悪いからではありません。去年白内障のオペしてレンズ入れ替えてますから。1.2くらいはあります。なのでルーが足りないと言っては新しい箱を開けてブロックルーを放り込みます。おかげで中途半端なルーが作るたびに残ります。(次、作るときに使ってくれれば良いのですが新しい箱を開けます。)残ったルーの処理は嫁がやることになります。ため息ものです。昔は一晩寝かせたカレーは美味しいと鍋のまま翌朝まで置いておいたものですがこのところの猛暑では食中毒になりかねません。大きいタッパにあけて冷蔵庫に入れるよう指導しますが大抵、やりません。「大丈夫でしょ、昔からそうしてきたし」昔はこんなに暑くなかったと思いますが説明しても通じないのでとりあえず仕事に行けなくなったら困るから対策はしてほしいと説得します。他人の稼ぎで生活をしていて1円も家にいれてないので「仕事」ってキーワードを入れると割と聞き入れてくれやすいです。さて。半端なルー、どうしようか。一人で消費するのに煮込む工程は超めんどい。家族分作るには絶対的に足りない・・・。ひらめきました。おひとり様カレーライス。温野菜に溶いたルーをかければ!揚げ野菜をトッピングしてあるカレーから転換してレンジで温野菜つくってカレーをポットのお湯で溶いてかければいいのでは?この暑さでキッチンに長居したくない人にいいんじゃないかな~、なんて。温野菜だって冷凍野菜をチンだったら更に時短。なんで年寄りは「少し残す」がマストなのか。こないだも冷やし中華のタレ冷蔵庫に立てかけて保存してこぼして大惨事引き起こしてた。損害を予想してもったいないけど処理しようとは思わないんだろうか。「誰かが食べれくれる」とでも思っているのだろうか。いやいや、無理だから。他人が開封したやつなんて食べないから~。そういった漬物とかご飯のお供が腐りかかって冷蔵庫にストックされていく。聞くとまだ大丈夫というが自分では食べない。「捨てる」という心にストレスがかかる作業を先延ばしにしているだけだ。仕方がないので冷蔵庫の清潔保持のため燃えるゴミの日に新聞紙にくるんでバレないように捨てている。最近は、漬物は婆しか食べないから自分が食べられないなら貰ってこないでとクギをさしているが、まったく効果はない。暑すぎて「そうだよねー」と婆様に同調してしまう自分に納得がいかない。説明や説得がめんどくさくなってきてる。傾聴が一番時間食うのは知っているんだけど考える気力がなくて適当に流してしまう、違うのになぁと思いながら。あぁ、暑すぎて何もしたくない。
2018.08.19
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