『間違いのない店』

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2011.03.30

カテゴリ：カテゴリ未分類

以前にも当ブログで私の大切な隠れ家的お店を紹介したことがあります。
http://plaza.rakuten.co.jp/sattoclub/diary/200910080000/
こちらのサクラ亭さんは相変わらず私の大好きで超お気に入りのお店でことあるごとに通っています。
今では『前田さんのブログを見て来ました』なんて方もいらっしゃるようで私としても嬉しいかぎりです。

さて本日のブログは、私の隠れ家シリーズの第２弾でございます。
私は、大事な接待、大事な商談、ブレーンとの大事な打ち合わせ時など、とにかくビジネスモードの大事な時にはこちらのお店を利用させていただきます。
また、職業柄友人知人から『良い店を紹介して！』『美味しい店を教えて！』と頼られることも多いのでそんな時も迷わずこちらのお店をバミってあげます。
私の隠れ家的お店なので、みなさんの紹介してお店が繁盛してしまうと隠れ家になりません。
本当は教えたくないのですが、当ブログをご覧の皆様方にだけこっそりと教えちゃいます(笑)

すすきのは南６条西３丁目、昭和の雰囲気漂う路地にあるのは有馬ビル。

基本的には波も紙も媒体を一切使わず口コミがメインでビジネスマンには評判のお店。

箱は小さめですが落ち着いた雰囲気の店内は大人心をくすぐる素敵な空間。
九州で修行を積んだマスターが徹底的にこだわり抜いた宮崎産の日向地鶏のモモ肉を空輸で仕入れています。

備長炭の炎で一気に燃え上がりそして焼き上げる『地鶏もも焼』は【味】・【香り】・【食感】の三拍子が揃ったまんとく一番人気の超絶品です！

私は初めてこちらの『地鶏もも焼き』を食べた時には鳥肉の常識を思いっきりくつがえされました。
高温で一気に焼き上げる事により、外はカリッ！中はジュ～シィ～な贅沢仕様。
柚子胡椒との相性もばっちりで噛めば噛むほど旨味成分が溢れだし、ビールが止まらなく危険な状態におちいります。

さらにこの超絶品を上回る勢いで不動の人気を確立しているのが宮崎名物『地鶏ももタタキ』でございます。
見た目がすでに美味しさを確約してくれているビジュアルです。
ポン酢ベースにマスターご自慢の特製タレをかけて仕上げる『地鶏ももタタキ』は口に入れた瞬間から初体験なドラマが始まります。
サッパリとした優しい風味が口の中を支配し、何とも言えない柔らかさ＋コリコリ感の絶妙なハーモニーが私を食感のチャンピオンロードへと導いてくれます。

上記のまんとく２大名物『地鶏もも焼き』『地鶏ももタタキ』の他にもメニューは九州料理が盛り沢山です。
九州料理には芋焼酎が合うのでしょうが、私はなんせビール一本勝負。
３月はビジネス面で飲む機会が多かったため私は週１ペースでまんとくさんに出陣。
接待したクライアント様方も宮崎地鶏料理の数々に皆様大変喜んでいただき私の株も上がったのではないかと思われます。

ビジネスマンには最高のお店です。

興味がある方は是非足を運んでみてください。
料理は好みがありますから口に合わない方も当然いるかとは思いますが、
口に合う方には間違いなくたまらないと思います。

デートや接待など大事なシーンでどこのお店をチョイスをするかは自分のセンスを試されている気がしないでもありません。
大切な人や大事なクライアント様を連れて行けるお店リストのレパートリーを増やす事はオトコとしてビジネスマンとしてとても大事な事です。
知ってるが勝ちなこともありますから。
ぜひ皆様方の『間違いのない店』リストに加えていただければ情報発信側としても幸いでございます。

【まんとく】
札幌市中央区南6条西3丁目晴有馬ビル2階
011-563-8334
18:00～27:00
日･祝定休

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