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リリカ３１
上の娘が８月で４歳に、下の息子が５月末に産まれ、只今悪戦苦闘中・・・ なので話題といえば育児の事なんかが多いかと思いますが 私としては 毎日のストレスをここで楽しく発散したい！ 淡々と小ネタを綴っていきたいっす。 よろしくね。
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2005年10月17日
テーマ： 今夜のばんごはん(52775)
カテゴリ： 料理
あの ポソポソ感 がたまらなく嫌だったのだがこのレシピを人から教わって以来大好物♪にまでなった(*^_^*)
ポソポソ感が全くなくなるポイントは 下拵え にあり。
それに主婦としては 重要課題 である(？！) ローコスト という事もポイント高し(*^_^*)
☆そこで簡単にレシピをご紹介☆
２. しばらくしたら(汁が赤くなったあたりかな？)ペーパータオルでレバーをかるく押さえ水気をふきとる
３. このレバーにおろしたにんにくとしょうが、醤油にお酒でまた浸して下味をつけておく
４. 最後に片栗粉をまぶして油をひいて温めておいたフライパンで炒める
５. もやし、ニラも入れ更に炒め好みの味で適当に味付け(うちは塩、こしょう、醤油)
６. 仕上げにゴマ油をたらし風味付けをして火を止めたら完成(^_^)v
なんとなくわかりました？
だけど ホンマにウマいっ♪ と自分の料理にしちゃ珍しく確信しているので(笑)機会があったら是非お試しあれo(^-^)o
姫も喜んで食べたよ♪
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