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2008.01.24

ベーグル

(4)

テーマ：パンを焼こう！(16136)

カテゴリ：クッキング

１次発酵が要らない簡単なもっちりベーグルを焼いてみた（’’

もちもちベーグル
1時間で出来るベーグル

を、参考に。

おやつに１個食べてみて。
２つは相方の夜食に。

食べた感想は、皮が固い！！
いや、中も固いかも。。。歯が痛かったので、なんとも味がわからず。。。
物凄く苦労して食べて。
相方も固い、と、言っていたので失敗か、と思い、残りの１個は冷凍庫にしまっていたんだけども。。。

１月後、トースターで５分焼いて適当に黒ゴマクリームをサンドして食べてみたところ。。。

ぱりっと、でもなく、軽くさくっと。
薄いさくっとした皮の中に柔らかいパンが。。。
すんごく美味しかったっす（笑
普通に売ってるベーグルって数回しか食べたことがないのでこれがベーグルかといわれたらよくわかんないんだけども。。。
今度作ったら、まず冷凍庫行き決定（笑

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