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2008.09.02
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10655)
カテゴリ： クッキング
なかしましほさんの もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ より。
ブルーベリーマフィンを。
バターや生クリームなしでつくるおやつ。
マクロビとはなかなか相容れないワタクシですが（だって、植物油もバターもカロリー一緒なんだもん（笑））
しかして、なかなかこのレシピ、植物油もお砂糖の量も少なく、お豆腐使用でぐぅーなかんじ。
親父殿も騙されて食べてたので、いいかんじ？（笑
ただ、うちのお豆腐は水分が多いみたいで。。。
ちょっとお豆腐っぽいかんじはいなめない。マフィンというより蒸しパンに近いかも？
ブルーベリーは家のｗ
この時もそろそろ使わねば、で、使ったのに、まだ冷蔵庫にあるよー（あらま
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