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2005/01/20

病院の食事

(3)

テーマ：精神病院での生活(39)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　「病院食」と言うと皆さんはどんな物を想像するだろう。「不味い？」「薄味？」

　この三年間、毎年「精神病院」に入院している。しかも、毎回違う病院だ。
　これまでは、いたって健康な身体で病気もせず、もちろん入院なんて「他人事」だった自分が、こうまで「病院密着」の生活になるとはある意味皮肉なもんだ。

　さて「病院食」。普通の病院？（内科や外科、産婦人科）では病室のベッドで食事をするだろう。だが、精神病院では大抵がホール等で食事をする。（一部の産婦人科では、やはり病室で食事をしないらしいが・・・）
　精神病の場合、よっぽどの人ではないと「動けない」事はないし、一部の患者には他人と接するのも治療の一環になるからだと思うが。
　問題は、ホールの「席」だ。旅館などのように○○様と書かれた指定席は無いが、入院患者同士の暗黙の了解のような指定席がある。初めて、その病院で食事をする場合は若干遅れて行き、その指定席を見て自分の席を決める。だが、たまたま外泊でいない人の席かもしれない。二日くらいは、席探し。
　理想的な席は、有害な人が近くにいない。目立たない。静かに食事が出来る場所。
　そんなどうでも良いような努力を払い、安心して座れる席を確保するのだ。

　味の問題は、いわゆる「薄味」ではない。カロリー管理はされているのだろうが、味付けはもしかすると一般病院より濃いのではないだろうか？
　あと、「冷めている」と思う方もいるかもしれない。コレもハズレ。今は、食事を運んでくるワゴンが保温、保冷機能を備え、トレーの片方に暖かい物、もう片方に冷たい物が載っている。
　ある程度、人間が食える物が出ているのだ。（決して、美味いものではない！）

　ここまで引っ張ってきたが、今回入院した病院の朝食。
　退院が決まり「食事に関するアンケート」という用紙が渡された。今後、より良くしていきたい。という向上心は認めるが、退院した後では俺には関係ないか?などとも思ってしまう。
　入院とは関係なく、皆さんは普段どんな朝食を食べていますか？
　なんか、質問が多いような気もしますが・・・。
　自分の場合、朝はご飯。それに味噌汁、焼き魚、漬物があればベストだ。もしくは、出汁巻き卵なんてのも良い。
　パン食の方もいるだろうが、自分の場合は自宅で朝、パンだとその日一日不機嫌になる。
　ソレなのに仕事でビジネスホテルに泊まり、朝食バイキングなんかだと、絶対にパン。スープ、コーヒー、ミルク、スクランブルエッグ、生野菜サラダ、ソーセージ、フルーツ、と大量に摂取する。根が貧乏性なのだろう。会社の金で朝食を食べるのだから、別に普通に食えばいいのに「バイキング」の文字がそんな盛り合わせを作らせる。

　病院の朝食だ。
　三日に一回の割合で、パンが出る。食パンの時は、ジャム。後は朝から菓子パン。
　甘い物は基本的にキライだ。だからビジネスホテルの朝食でも、スクランブルエッグ、ソーセージにパンなのだ。
　三日に一回、甘い朝食だと、気分が滅入る。しかも、それに付いてくるフルーツが定番の様に「硬いキーウィ」スプーンがささらないほど硬い。そして、サラダの中にミカンが入っていると、逆上したくなる。サラダの中のフルーツも個人的に許せないのだ。そう、酢豚の中に入っているパイナップル位に許せない。

　ここまで、「食」について語れると言う事は、病気が良くなった証拠だ。退院したらまた自炊生活。

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