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5日も海状況は良くなかった、スケジュールを相談していたら突然、紹介を受けた美味しい蕎麦屋さんがあるということになり豊岡、竹野のかなり山里に入ったとこの「床瀬そば」を目指した。(5日の海)営業は10:30~17:00なので、開店時間でお邪魔させて頂いた。大きい古民家の座敷にいくつかのテーブル、引き戸の入り口は頭を屈めて入る昔の作りのまま、古風な感じが印象的。蕎麦打ちの音を聴きながら、最近味わったことのない美味し蕎麦をいただいた。メニューも多くあり、山女魚やイワナ、山菜料理ほかゆっくり楽しめる、静かなお店でした。さて、今夜の泊りを求め竹野の港まで戻った。ここも何度か遊んでいる場所、お風呂やスーパーの場所などすべて把握しているので探すことなく直行です。シーズンオフのお風呂は400円と良心的、目の前の海を眺めながらの入浴、温まりました。車2台で風よけをつくり、鍋を楽しむ至福の時間です。翌日の天気だけが気がかりなのです。ここから少し別の話になりますが、実は友人からバースディプレゼントに頂いたプロマスターなのですが、どうしても過酷な海で役立ててほしいというかとで、今回初めて付けました。腕時計ですから、漕ぐ度に海水にドボン!分身を預かっているようで申し訳ない。時計も自分はもう20年はしていなかったのです。なので凄く重い感覚がして、落としてはいけないと気になるのです。プレゼントですから大事に使わせていただきます。ありがとうございました。
2021.11.10
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8日は午前中雨、回復を願っていたが時折強く降る、ぎりぎりまで決定を延ばしたがやむなく断念。鳥取砂丘方面に行きたかったが、次回という事にした。午後まで気ままに過ごし、砂丘温泉から「きなんせ岩見」道の駅に行った。実は何度か食材購入や土産購入で訪れていたが、間にあるレストランはチェックしていなかった。ふと目に留まった看板に地元海鮮料理や定食メニューにMT氏が反応した、話を聞くとお酒も呑めるし地元食材が良さそうなので、予定変更、即決定!連日、浜で好き勝手に過ごしているが、たまには美味しいものをと、話は早い。ある浦富のレストランも予約がいっぱいで入れなかったが、ここはいいかも?店に入りメニュー選択していたが、連休は店が調理調整しいつものメニューは・・と店長が・・・。お酒メインでと話をしたら、快く別メニューで刺身盛り合わせなど作って頂いた。(多分時間も早く、店が混みあっていなかった)と言うことも起因しているが、とても親切な対応でした。それからなのです、次々にお店の当てや料理が次々に運ばれてくるではありませんか?注文している物ではないのですが、地元の味を堪能して下さいと....。こちらもあっけにとられすみません!と言いながらもテーブルいっぱいになってしまいました。アサリのバター焼き、鰹の炙り、ヒラメの塩焼き、シシャモの唐揚げ他存分に頂き、おすすめの砂丘長芋で作った「焼酎」がまた、初めての経験、美味しいのです。精算時にボトルのお土産も頂き、これ以上無いおもてなし、なんと言うお店!ビール4杯、焼酎7杯、造り盛り合わせだけでその値段に達すると思いますがまた、来て下さいと今までになく凄いお店だと、もうここは外せません。実質割り勘で¥5500ーお店は定食が¥2000円前後、そこそこいいお店だと思うのですが、トスクの関係で大変おすすめのお店です。きなんせ岩見、道の駅(村上水産 海陽亭)0857-73-1115 10:30~夜9:00目指して行かないと見過ごしますよ!
2017.05.13
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最近話題になっている 東洋ライスのロウカット玄米を購入してみた。食べてみないと実感がわかないので・・・玄米の栄養素は白米と比べよいとされているが、普通に炊飯するとモサ着くと言うか水分が入らず固いので続かなかったが、特殊な精米で玄米の周りにあるロウをカットした玄米で食べた感想は白米に近く噛むにつれ甘みがある、今までのイメージを覆す良く出来た商品だと思う。水に付ける時間を少し長く(1時間位)水量も1.5倍くらいで炊飯する。15分ほど蒸らすと非常に美味しく食べられます。最近は1週間に1度くらいしかお米は炊かないので、4キロ購入してもかなりある。因みに4キロで¥2480、開封後は2Lのペットボトルに移し野菜室に入れてある。一般的ではない生活習慣だけど、糖質制限にもなるし、野菜を食す方向にしつつある。特別な健康管理でもないけど、少食にして続けるとそれで結構満足する。
2015.08.08
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最近、Yahooニュースになっていた犬の肉を食すと言う、自分にとって衝撃的な事を知ってしまった。民族の違い、習慣の違いとは言え何もイヌまで食べなくても・・・と思うのは自分だなのでしょうか?考え方によっては牛も豚も鳥も同じだと言われればそうかも知れないが、素直に受け入れられない、もっと違う世界ではアザラシもイルカも、クジラも人間が食べてきたのは事実、その環境に応じて生存する為に動物、魚、カエル、蟻、・・・・何でも食べる人間に、ちょっと違和感を感じる。食の違いを考えると、あまりにも違う世界が存在し、自分が知らないだけで映像で見せられると目を背けてしまう事もある。そんな事をこの犬の件で考えてしまった。話は変わるが、たまたまスーパーに寄ったとき美味しそうなフランクフルトが目に入その時は何の迷いも無く2本購入した。1本は夕食の時、他の食材で満腹になったので翌朝また食べた。その時急に思い出したのがこの話、微妙に大きくスパイスを効かせたフランクフルト,味はピリカラ!だが食べているうち頭をよぎったのが何の肉が混入されているのかわから無い、そのまま箸がとまり、ごみ箱に・・・・。某メーカーのチキン・・・?もいつ食べても微妙に薬臭い、そんなことがよぎった!考え過ぎかもしれない、でも今は何でもある加工食品に少し気持ちが遠ざかっている。自分で作って口に入れる、少しの安心感、素材選びを気にしている。
2015.06.26
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