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2006年12月の記事
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パスタマシン
ナショナルのＢＴ１５３というのを買ってみたって以前に書きました。「詳しくは、こちらの記事を参照してくださいね。」このホームベーカリー、パンをこねられるので、当然ですが、パスタやうどんもこねられます。自分で、生地をのばして、切るのは難しいというか、パスタを切るのは無理？ なのでATLAS アトラスパスタマシン ATL-150というのを買ってみました。１５００円程度からあるパスタマシンですが、上を見たらそれはそれで、きりがありません。どこが違うのか調べてみたところ、このアトラスシリーズ～の値段のものは、替え刃があったりと、汎用性が高いようです。はまったときのことを考えて、汎用性があるタイプで一番おやすい、アトラスシリーズを買ってみました。ちなみに、上位機種でImperia（インペリア） SP-150というのもあります。アトラスとインペリアの違いは、オプションで電動にできるかどうかとマカロニ、ラビオリが作れるかどうかみたいです。マカロニとラビオリを作らないならば、全く同じ製品のようです。替え刃を本体と取り付ける金具部分の形状が違うのかな？誰か教えてください。500ｇのパスタ買ったら、必ず520g位入ってるイタリアの製品だから形状が同じような気がしないでもないですが・・・使い勝手ですが、最初にパスタを作ってみました。まあ、初めてならこんなもん？ っていう感じでした。それなりにはできました。パスタの経験をふまえてですがうどんは、初めてのチャレンジでいきなり上手に作れました。そして二回目のチャレンジでは、打ち粉すらいらない状態でした。つまり、うどんは割合楽に、ほぼ完璧に作れました。どうやらパスタ生地より、うどん生地の方が、根本的に生地の性質として、スムーズに機械に通り、誰でもうまく作れる生地の様です。ということで、パスタも、マシンでパスタを切る時にベストな生地のしっとり感というか、湿り具合（つまり冷蔵庫に何時間入れておけばよいか）がわかれば、上手くできると思います。さすが専用マシンという感じですね。ただ、ネットや取説を見ると、のばした生地が完璧な長方形になっていていますが、それはまだできません。というか、やり方すらわかりません。誰か教えてください。最後に、このATL-150 サブタイトルが付いてるのですが、なんと「麺道楽」です。アトラス ATL-150 安い順
2006.12.27
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ナショナルのビストロ君
電子レンジが壊れたので、前から欲しかったビストロ君を買ってみました♪最新の電子レンジは凄くて、スチームオーブンのヘルシーコースは、本当にヘルシーになります！茶碗蒸しとか、鳥の照り焼きとか、ローストチキンとか前のオーブンレンジと同じように作っても、出来が違うのでびっくりです。オーブンの温度も３２０℃まで設定できるので、魚の皮がパリパリになって、お店みたいに出来ます。これがあると、毎日楽しくお料理が出来ます♪ビストロ 安い順 NE-SV30HA
2006.12.25
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ホームベーカリー
明るいナショナルのホームベーカリー「SD-BT153-W」というのを買ってみました。以前は、通販生活でお勧めしていたRegal社製ブレッドメーカーというのを使っていました。通販生活には、色々とだまされてきましたが、唯一、満足できたのがこのリーガル社のブレッドメーカーでした。しかし、壊れちゃったので買い換えました。ナショナルのＢＴ１５３は、１，お餅もつける２，天然酵母パンが焼ける ・・・天然酵母の生種も作れるというところがポイントです。また、レーズン等の具材の投入を自動的にしてくれる装置が付いているので、タイマーで朝にパンが焼けるようにセットした時でも、レーズンパンが作れます。※リーガルのパン焼き器は、小麦をこねた後、手動でレーズンを入れないといけないので、タイマーを使うとレーズンパンは焼けません。パン焼き器をすでに使っている人は分かると思いますが、パンを焼くには４時間～必要なので、真っ昼間に焼き始めると中途半端な時刻にパンが焼き上って困るので、タイマーを使用する率は高くなります。だから、レーズンの自動投入が出来るととても助かります。あとは、音が静かです。上に書いたように寝ている時にパンを焼き始める率が高いから、音は静かに超したことはありません。あとは、パスタ・うどん等の生地も作れます。パンの生地が作れれば、パスタの生地も作れそうなので、どのパン焼き器でも作れそうですが、コースにパスタの生地作りコースというのがあります。生パスタが食べられますね♪ナショナルのＢＴ１５３ 安い順
2006.12.14
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タイムドメインスピーカー
タイムドメイン(TIMEDOMAIN)スピーカーというのを買ってみました。１４０００円程度の小型スピーカーで狭いおうちに置くにはぴったりなサイズです。普通のスピーカーと違う理論のスピーカーらしいです。詳しくは、こちらで以前は聞こえなかった音が聞こえます。良いスピーカーです。前のスピーカーも、自分のうちではなくて、大きなお部屋に設置すると、こんな音だったのか！ って思ったので、どうやら部屋の大きさに合わせたスピーカーにすることが大切みたいですね。タイムドメインスピーカー 安い順
2006.12.01
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