2024年04月12日
テーマ： 暮らしを楽しむ(409244)
カテゴリ： 今日の一品(料理)
こんにちは＾＾
こちら知多半島
今日も穏やかに晴れています。
風もなし。
先日、新芽が出てきた山椒の木からもぎとった葉っぱ＾＾
小さな木なのに、、申し訳ない気分でいただいた葉っぱ。
今日はそれを使って
キノコ 昆布で佃煮を炊いてみました。
小さな葉でしたが、味にはピりりとしたものが反映しておりました＾＾
エノキ・しめじ・こんぶ・山椒を砂糖・味醂・酒・だしの素・醤油でコトコト＾＾
今日のお昼は
この佃煮
玉子焼き
冷ややっこ＾＾(キムチをのっけ、ごま油、めんつゆかけました)
今日も完食＾＾ごちそうさまでした＾＾💛
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風もなし。
先日、新芽が出てきた山椒の木からもぎとった葉っぱ＾＾
小さな木なのに、、申し訳ない気分でいただいた葉っぱ。
今日はそれを使って
キノコ 昆布で佃煮を炊いてみました。
小さな葉でしたが、味にはピりりとしたものが反映しておりました＾＾
エノキ・しめじ・こんぶ・山椒を砂糖・味醂・酒・だしの素・醤油でコトコト＾＾
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冷ややっこ＾＾(キムチをのっけ、ごま油、めんつゆかけました)
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