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青嵐424
普通の家族だと思っていたのですが、ご近所さんからは、アダムスファミリーと思われている我が家。男の子3人の子育てとおうちごはん、クセのある日常生活をつづっています。
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2007年04月28日
テーマ： 取り寄せ美味しい物(170761)
カテゴリ： 届いたお買い物
この日は、龍一の授業参観があったので行ってきた。
授業自体は、輪投げゲームをチーム対抗で行い、
１０個の輪のうち入った数だけ丸を塗りつぶし、
そのあと数字を書き込む、という内容だったが、
保護者チームも結成して、大いに盛り上がった。
龍一が、リーダーを務めたチームが、優勝した。
そのはしゃぎっぷりがかわいかったが、
ああ～、相変わらずやる気満々で、空回りしているよ！（笑）
おまけに、３という数字が
そのあとも、ＰＴＡの学年副委員長になっているので、
総会と学年会議に出席しなければならない。
が！ 校長、話長すぎ・・
どうして、学校の職員の紹介に３０分もかかるのだろうか・・？
結局２時間近くかかって、それから会議・・
なぜか、あたしが司会になっていたので、
とりあえずさくさく進めて１５分で終了！（笑）
急いで帰ると、不在連絡票が・・！
ｷﾀ――――(ﾟ∀ﾟ)――――!!
「本田おさかなｓｈｏｐ」から、おさかなが。
ちょうどそのとき、旦那からの電話。
「おい、今日、白身の魚入っている？」
「ふっふっふ・・すごいものをもらった・・」
といっているので待っていると、
義実家の親戚から、コシアブラとたらの芽とワラビが届いたのだ。
こんなに立派な大きさのもの、普通では手に入らない。
今年は、旦那が仕事で翻弄（！）されているので、
まだ１回、出始めに様子を見に行っただけだったのだが、
別口で手に入るとは・・。タイミングがよかった。
そしておさかなも。
そして、この日に届いたおさかなの内容は・・
・アカアマダイ １匹 ・イトヨリ １匹 ・カナガシラ
・チダイ（花鯛） ２匹 ・ホウボウ ・マアジ 11匹
・マダコ 1匹 ・マトダイ 1匹 ・ユメカサゴ ６匹 ・メゴチ ２匹
量・質とも申し分なかった。
特に、アジが、小ぶりながらも脂のノリがすごくて！
はじめ５匹捌いたが、足りなくなってあとから２匹捌いて
大人はつまみでつまんだが、指が脂でニュルニュル。
旦那と相談して、
これだけおさかながあるのに、
どうしても、ヒラメを使いたい理由があったので、
失礼とは思いつつ
別口のルートからヒラメをゲット！（いつもどうもありがとう！）
なぜ？
これを作りたかったの～～。
ヒラメとコシアブラの寿司。
コシアブラは、普通はてんぷらでいただくことが多いが、
サッとゆでて、刻んだものを寿司飯に混ぜて、
白身の刺身で握ったものを、藻塩でいただく。
これ、本当に美味しい！
その様子は、彦麻呂風に言うと、
「海の幸と山の幸がソシアルダンスを踊ってるうぅ～～」という感じか。
これがコシアブラ。天然物。
ということで、
夕食は
●握り寿司
他には、アジ・ホウボウ・イトヨリをチョイス。
●煮物
ぜんまい・こんにゃく・さつまあげ。
ワラビが届く前に仕込んでいたので、
ワラビはこの日はお預け。
●アラ汁
脂が乗っていたので、ギラギラしていた。
魚の脂って、どうして、さっぱりしていて美味しいのだろう。
そして、今回からの秘密兵器。
ウロコ取りと、骨抜き。
今までは、包丁の背や、大根を使ってうろこを取ったりしていたが、
やはり、取れ方もスピードも全然違う。
やっていても楽しくて、ひたすらウロコばかりを
ジョリジョリ・・
そして、幅の広い骨抜きも、身を傷めずにスルスル抜ける。
アジなんかあっという間。
ちょっと、下ごしらえが快感に変わってきた。
旦那もこの日は、仕事が順調に行き、かなり疲れてはいたが、
こんなにタイミングよく、これだけのものが揃うことがないので、
がんばって握ってくれた。ありがとう。
おまけに、昨日終了したオークションも無事落札できたので、
また、来月美味しいおさかなを食べることが出来る。
もう、毎月恒例になっているここのお魚、
興味がある方は通常購入もあるのでどうぞ。
授業自体は、輪投げゲームをチーム対抗で行い、
１０個の輪のうち入った数だけ丸を塗りつぶし、
そのあと数字を書き込む、という内容だったが、
保護者チームも結成して、大いに盛り上がった。
龍一が、リーダーを務めたチームが、優勝した。
そのはしゃぎっぷりがかわいかったが、
ああ～、相変わらずやる気満々で、空回りしているよ！（笑）
おまけに、３という数字が
そのあとも、ＰＴＡの学年副委員長になっているので、
総会と学年会議に出席しなければならない。
が！ 校長、話長すぎ・・
どうして、学校の職員の紹介に３０分もかかるのだろうか・・？
結局２時間近くかかって、それから会議・・
なぜか、あたしが司会になっていたので、
とりあえずさくさく進めて１５分で終了！（笑）
急いで帰ると、不在連絡票が・・！
ｷﾀ――――(ﾟ∀ﾟ)――――!!
「本田おさかなｓｈｏｐ」から、おさかなが。
ちょうどそのとき、旦那からの電話。
「おい、今日、白身の魚入っている？」
「ふっふっふ・・すごいものをもらった・・」
といっているので待っていると、
義実家の親戚から、コシアブラとたらの芽とワラビが届いたのだ。
こんなに立派な大きさのもの、普通では手に入らない。
今年は、旦那が仕事で翻弄（！）されているので、
まだ１回、出始めに様子を見に行っただけだったのだが、
別口で手に入るとは・・。タイミングがよかった。
そしておさかなも。
そして、この日に届いたおさかなの内容は・・
・アカアマダイ １匹 ・イトヨリ １匹 ・カナガシラ
・チダイ（花鯛） ２匹 ・ホウボウ ・マアジ 11匹
・マダコ 1匹 ・マトダイ 1匹 ・ユメカサゴ ６匹 ・メゴチ ２匹
量・質とも申し分なかった。
特に、アジが、小ぶりながらも脂のノリがすごくて！
はじめ５匹捌いたが、足りなくなってあとから２匹捌いて
大人はつまみでつまんだが、指が脂でニュルニュル。
旦那と相談して、
これだけおさかながあるのに、
どうしても、ヒラメを使いたい理由があったので、
失礼とは思いつつ
別口のルートからヒラメをゲット！（いつもどうもありがとう！）
なぜ？
これを作りたかったの～～。
ヒラメとコシアブラの寿司。
コシアブラは、普通はてんぷらでいただくことが多いが、
サッとゆでて、刻んだものを寿司飯に混ぜて、
白身の刺身で握ったものを、藻塩でいただく。
これ、本当に美味しい！
その様子は、彦麻呂風に言うと、
「海の幸と山の幸がソシアルダンスを踊ってるうぅ～～」という感じか。
これがコシアブラ。天然物。ということで、
夕食は
●握り寿司
他には、アジ・ホウボウ・イトヨリをチョイス。
●煮物
ぜんまい・こんにゃく・さつまあげ。
ワラビが届く前に仕込んでいたので、
ワラビはこの日はお預け。
●アラ汁
脂が乗っていたので、ギラギラしていた。
魚の脂って、どうして、さっぱりしていて美味しいのだろう。
そして、今回からの秘密兵器。
ウロコ取りと、骨抜き。
今までは、包丁の背や、大根を使ってうろこを取ったりしていたが、
やはり、取れ方もスピードも全然違う。
やっていても楽しくて、ひたすらウロコばかりを
ジョリジョリ・・
そして、幅の広い骨抜きも、身を傷めずにスルスル抜ける。
アジなんかあっという間。
ちょっと、下ごしらえが快感に変わってきた。
旦那もこの日は、仕事が順調に行き、かなり疲れてはいたが、
こんなにタイミングよく、これだけのものが揃うことがないので、
がんばって握ってくれた。ありがとう。
おまけに、昨日終了したオークションも無事落札できたので、
また、来月美味しいおさかなを食べることが出来る。
もう、毎月恒例になっているここのお魚、
興味がある方は通常購入もあるのでどうぞ。
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