千俵と千尋の

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ごっつぁん@ Re:新メニューも。(04/19) 本日お伺いしましたがやっていなくて残念…

samuel@ ZgMkIQfpbIhXwhi 4Mm5jF http://www.FyLitCl7Pf7kjQdDUOLQO…

sammy@ nIoguBsrUw eVZD6a http://www.QS3PE5ZGdxC9IoVKTAPT2…

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2024.05.20

おヒントはいつもどこかに

カテゴリ：カテゴリ未分類

おはようございます〜(⌒▽⌒)

あいにくのお天気ですねー
けどよくほんとよく寝れましたぁ笑
寝るのが1番！
二度寝も大好き

昨夜はやはり5月中頃特有のんびりムーディーズ…
けど、超顧客さまたちのおかげさまで…ぺこりッス
そんななか、

真鯛からすみマリネ

パスタミートソース風

千尋
月曜日　昼夜
火曜日　おやすみ
水曜日　昼夜
木曜日　…未定

千尋もとりあえずね、業態転換落ち着いて
んでさあこれから、なんすけど…笑
改善ってゆーか
最良のね、やり方を模索してるなかで

元パクリーマンのね、血を騒がせないと笑
先月、お伊勢さんにいったときに
視察した名店

ここで、ランチ結局２つ食べたんすけど…笑
カウンターからね、

観察するんすよぉ〜
聞いて覚える以上に大切なのは
見て、見て覚える、盗んぢやう！ジッとね笑
そこであるやり方を、見逃さないマスター笑
ハイ、いただきぃーーって！

必ずおヒントはあるんす　どこの店でも！
それが反面教師なのか、見習うことなのか、
パクることなのか、気づくことなのか、
なんでもいいんです笑

まあ、何でもそーですが、
そーゆー感性やアンテナを
敏感に大切にしてゆければ、
糸口や打開に繋がると
マスターは信じてやみません。

マスター

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