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せらくん1976
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2005.05.07
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18012)
カテゴリ： グルメ、呑み日記
さて、本日の飲み屋は、相模大野駅から徒歩5分のところにある、
「 かぴたんよしむら 」へ。
この店は、九州料理をメインに出す店。
グルナビの割引券を使うと、九州人は10%OFFらしい。
いまだに方言が抜けん、俺としては、是非いっとかないかんと思ったわけ。
という訳で、今日はちょっぴり方言モードですすめるけん、付いてきてね。
ちなみにおれの方言は、行橋弁、まぁ、北九州弁に近い。
ほけん、みんなが知っている博多弁とは、違う方言やけ、そこんとこ、気をつけちょって。
九州に住んどう人間が、上京したときに最初にカルチャーショックを受けるんが、
刺身醤油。
なんで、こっちの人は、目玉焼きと刺身にかけるしょうゆを分けんの？
刺身に普通のしょうゆをかけるとか、ありえんけ。
刺身には、刺身醤油をかけるのが普通やけね。
刺身醤油は、たまり醤油っていうか、めっちゃ濃ゆい醤油に甘みが入ったやつなんやけど、
これで、刺身を食うとめっちゃ、うまい！。
関東の一部の人は、新鮮な刺身は、塩で食う！とかいいよるんやけど、
でも、九州の田舎者の俺からしたら、全然新鮮やないけ。こっちの刺身。
で、九州のその新鮮な刺身に、この刺身醤油で食べる。
「うめー」
言うわけで、この関東にはまったく売っとらん、刺身醤油やけど、
この「かぴたんよしむら」には、ちゃんと置いとる。
うっひゃー、なつかしー、うめー、さいこー、しあわせー。
なんでも醤油味にする関東の人は、醤油にもこだわらんといけんよ。
九州から、刺身醤油輸入しとって。
珍味があると、食べたくなるのが俺の悪い癖。
くじらのベーコンを見つけたんで、早速食べてみる。
こりこりしとって、油分たっぷりで、ちょっとにおいのきつい味。
珍味ー、って感じやね。
■他のメニュー
ちょっと、チキン南蛮がなっとくいかんかったけど、料理はうまかったー。
でも、一番うれしいのは、辛子明太子をつまみに酒が飲めることだったり。
ちなみに、俺は九州の郷土料理あまり知らんのんよね・・・。
やけ、このメニューは、どんな味？って聞かれても分からんけん・・・。
■酒
このお店。いろんな焼酎があるんよね。
九州の焼酎で、珍しいのもいろいろ。
しかも、そこらにある45mlしかいれてくれんような、けち臭い居酒屋と違って、
けっこうたっぷり入れてくれる。安いし。
結構、幸せやね。
■最後に
この店。パチンコ屋の近くにあるんやけど、近くに行ってみらんと、
場所が分からん・・・。
結構、分かりづらいところにあるんで、穴場かも・・・。
ここのおばさん、親しげに話しかけてくるんで、楽しいーよ。
つーわけで、今日のテーマは、方言と醤油でお送りしたんやけど、いかが？
いやー、方言はいいね。
つーか、まだ、標準語はしゃべれんのやけど・・・（上京して、すでに5年・・・）
田舎者、丸出しなんよねぇ・・。
（まぁ、気にしちゃいないんやけどね（笑））
「 かぴたんよしむら 」へ。
この店は、九州料理をメインに出す店。
グルナビの割引券を使うと、九州人は10%OFFらしい。
いまだに方言が抜けん、俺としては、是非いっとかないかんと思ったわけ。
という訳で、今日はちょっぴり方言モードですすめるけん、付いてきてね。
ちなみにおれの方言は、行橋弁、まぁ、北九州弁に近い。
ほけん、みんなが知っている博多弁とは、違う方言やけ、そこんとこ、気をつけちょって。
九州に住んどう人間が、上京したときに最初にカルチャーショックを受けるんが、
刺身醤油。
なんで、こっちの人は、目玉焼きと刺身にかけるしょうゆを分けんの？
刺身に普通のしょうゆをかけるとか、ありえんけ。
刺身には、刺身醤油をかけるのが普通やけね。
刺身醤油は、たまり醤油っていうか、めっちゃ濃ゆい醤油に甘みが入ったやつなんやけど、
これで、刺身を食うとめっちゃ、うまい！。
関東の一部の人は、新鮮な刺身は、塩で食う！とかいいよるんやけど、
でも、九州の田舎者の俺からしたら、全然新鮮やないけ。こっちの刺身。
で、九州のその新鮮な刺身に、この刺身醤油で食べる。
「うめー」
言うわけで、この関東にはまったく売っとらん、刺身醤油やけど、
この「かぴたんよしむら」には、ちゃんと置いとる。
うっひゃー、なつかしー、うめー、さいこー、しあわせー。
なんでも醤油味にする関東の人は、醤油にもこだわらんといけんよ。
九州から、刺身醤油輸入しとって。
珍味があると、食べたくなるのが俺の悪い癖。
くじらのベーコンを見つけたんで、早速食べてみる。
こりこりしとって、油分たっぷりで、ちょっとにおいのきつい味。
珍味ー、って感じやね。
■他のメニュー
ちょっと、チキン南蛮がなっとくいかんかったけど、料理はうまかったー。
でも、一番うれしいのは、辛子明太子をつまみに酒が飲めることだったり。
ちなみに、俺は九州の郷土料理あまり知らんのんよね・・・。
やけ、このメニューは、どんな味？って聞かれても分からんけん・・・。
■酒
このお店。いろんな焼酎があるんよね。
九州の焼酎で、珍しいのもいろいろ。
しかも、そこらにある45mlしかいれてくれんような、けち臭い居酒屋と違って、
けっこうたっぷり入れてくれる。安いし。
結構、幸せやね。
■最後に
この店。パチンコ屋の近くにあるんやけど、近くに行ってみらんと、
場所が分からん・・・。
結構、分かりづらいところにあるんで、穴場かも・・・。
ここのおばさん、親しげに話しかけてくるんで、楽しいーよ。
つーわけで、今日のテーマは、方言と醤油でお送りしたんやけど、いかが？
いやー、方言はいいね。
つーか、まだ、標準語はしゃべれんのやけど・・・（上京して、すでに5年・・・）
田舎者、丸出しなんよねぇ・・。
（まぁ、気にしちゃいないんやけどね（笑））
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Re:飲み屋紀行 相模大野「かぴたんよしむら」(05/07)
裏庭
さん
どうも。裏庭です。
えと。どっから突っ込もう（笑）
＞刺身には、刺身醤油をかけるのが普通やけね。
まともな関東のすし屋の醤油は刺身醤油です。
関東人は、その常識を知らないだけです。
って言ってる俺は北海道人です（笑）
＞でも、九州の田舎者の俺からしたら、全然新鮮やないけ。こっちの刺身。
そうそう、北海道人の・・・しかも小樽っ子の俺から見ると・・・イカなんてゴムです。
＞言うわけで、この関東にはまったく売っとらん、刺身醤油やけど、
嗚呼、刺身醤油、売ってますよ。普通に。
家の冷蔵庫にはいつもヤマサのが切れずに入ってます。
＞辛子明太子をつまみに酒が飲めることだったり。
って博多の友達がこれ聞いたら何と言うか・・・
辛子明太子って飯と海苔の佃煮みたいなものであって
ラーメンの具にしたりしてもスープの味が飛ぶ。
酒のあてにすると酒の風味が全部飛んでしまうって・・・
これは博多の友達と小樽の俺の共通意見だったり。
(2005.05.09 00:04:42)
えと。どっから突っ込もう（笑）
＞刺身には、刺身醤油をかけるのが普通やけね。
まともな関東のすし屋の醤油は刺身醤油です。
関東人は、その常識を知らないだけです。
って言ってる俺は北海道人です（笑）
＞でも、九州の田舎者の俺からしたら、全然新鮮やないけ。こっちの刺身。
そうそう、北海道人の・・・しかも小樽っ子の俺から見ると・・・イカなんてゴムです。
＞言うわけで、この関東にはまったく売っとらん、刺身醤油やけど、
嗚呼、刺身醤油、売ってますよ。普通に。
家の冷蔵庫にはいつもヤマサのが切れずに入ってます。
＞辛子明太子をつまみに酒が飲めることだったり。
って博多の友達がこれ聞いたら何と言うか・・・
辛子明太子って飯と海苔の佃煮みたいなものであって
ラーメンの具にしたりしてもスープの味が飛ぶ。
酒のあてにすると酒の風味が全部飛んでしまうって・・・
これは博多の友達と小樽の俺の共通意見だったり。
(2005.05.09 00:04:42)
Re[1]:飲み屋紀行 相模大野「かぴたんよしむら」(05/07)
せらくん1976
さん
＞裏庭さん
＞嗚呼、刺身醤油、売ってますよ。普通に。
いや、九州の刺身醤油は、本当に甘くて、全然別物なんです！
こっちで刺身醤油を買って、結構だまされました。
全然、関係ないサイトだけど、ここで議論されてたり。
http://www.yomiuri.co.jp/komachi/reader/200501/2005011900083.htm
＞酒のあてにすると酒の風味が全部飛んでしまうって・・・
ほうほう、そうなんですか。
って、北海道の方に辛子明太子の食べ方指導されちゃった^^;。
やばい、味覚オンチがばれてしまう・・・（笑。 (2005.05.09 00:27:27)
＞嗚呼、刺身醤油、売ってますよ。普通に。
いや、九州の刺身醤油は、本当に甘くて、全然別物なんです！
こっちで刺身醤油を買って、結構だまされました。
全然、関係ないサイトだけど、ここで議論されてたり。
http://www.yomiuri.co.jp/komachi/reader/200501/2005011900083.htm
＞酒のあてにすると酒の風味が全部飛んでしまうって・・・
ほうほう、そうなんですか。
って、北海道の方に辛子明太子の食べ方指導されちゃった^^;。
やばい、味覚オンチがばれてしまう・・・（笑。 (2005.05.09 00:27:27)
Re:飲み屋紀行 相模大野「かぴたんよしむら」(05/07)
くにco.
さん
方言や～九州弁や～（笑）もう岐阜弁ばかにできんぞｖ
九州弁にも色々あるんやね、ヒロシです、は九州？
刺身醤油ウチあるよ、岐阜でも使う地域があるのよ。使わない地域もあるから
もしかしたら九州から伝わったのかもしれない。 (2005.05.09 19:28:43)
九州弁にも色々あるんやね、ヒロシです、は九州？
刺身醤油ウチあるよ、岐阜でも使う地域があるのよ。使わない地域もあるから
もしかしたら九州から伝わったのかもしれない。 (2005.05.09 19:28:43)
Re[1]:飲み屋紀行 相模大野「かぴたんよしむら」(05/07)
せらくん1976
さん
くにco.さん
＞九州弁
九州弁は、まとめすぎ・・・。
ところで、くにco.さんて、中部弁なんですねぇ（仕返し^^;）
＞ヒロシです、は九州？
ヒロシですは、熊本です。
九州でくくられると、でかすぎるとです。ヒロシです、ヒロシです・・・。
＞刺身醤油ウチあるよ、岐阜でも使う地域があるのよ。使わない地域もあるから
ありゃ、刺身醤油って、甘い奴ですか？
岐阜まで行くと、味覚も近くなっていくのかなぁ・・。 (2005.05.09 21:47:26)
＞九州弁
九州弁は、まとめすぎ・・・。
ところで、くにco.さんて、中部弁なんですねぇ（仕返し^^;）
＞ヒロシです、は九州？
ヒロシですは、熊本です。
九州でくくられると、でかすぎるとです。ヒロシです、ヒロシです・・・。
＞刺身醤油ウチあるよ、岐阜でも使う地域があるのよ。使わない地域もあるから
ありゃ、刺身醤油って、甘い奴ですか？
岐阜まで行くと、味覚も近くなっていくのかなぁ・・。 (2005.05.09 21:47:26)
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