エツの食欲をそそる キュウリの緑

 どっさりたくさんのキュウリをいただきました

形は不揃いで曲がってるし育ちすぎてヘチマの様な物も

まだ綺麗な黄色のお花を付けたものもありましたが

6本ほどをひたすら酢の物用に切りました

画像は塩をひと振りしたところです

しんなり柔らかくなったら絞って合せ酢で

チリメンジャコ

今回はこれにすりゴマを振って仕上げました

高級食材のようなお高いお値段が付いてた時期も

あったキュウリですが、今は安定気味

それでも新鮮な夏野菜をたっぷり味わえる幸せは格別です

 明日は超メガ級の大きさのキュウリ君を調理する予定

です

とにかくデカイから・・・ (^^;

マスクメロン並みの種なんじゃないかと、包丁入れる前から

ワクワク？ゾクゾク？