​​ ​ ​ ​秋ナス は嫁にナンチャラって言いますが
大好物なので遠慮なくいただきますっ

万願寺唐辛子 ​​ ​​やチリメンじゃこと一緒に土生姜を効かせて揚げ煮浸しに




鉄なべで揚げて油をきって、お醤油、酒、みりん、お砂糖などで味付けです

万願寺唐辛子はトースターで軽く焼いておいたものを時間差で鍋に入れます

ちょっとのどが痛くて風邪をひいた模様・・・今の時期はコンコンするだけで敬遠されそうです
これと言ってお出かけもしないから平気だけど
食欲もあり元気に過ごしております
それにしても収束しない コロナ


あれこれ制限ばかりでホントにストレスですが、これも人生なんだなってあきらめて自身も周りも楽しむことを見つけましょう




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