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トリミングに初挑戦！！

2007.08.11

売るものは試飲！

　　売るものは試食！！

　　今黙々とイタリアをセレクションして新企画をプレゼン中

　　イタリアの食材で誰でも簡単おつまみ・・・・

　　私が選んだこの国産のバジルペースト！やばいおいしいです★

　　バジルペーストをマグロのカマ焼きやゆでたこにこんな風にかけて～～
　　オリーブはうまみが凝縮されたリヴェラとフルーツトマトを洒落たグラスで
　　アンチョビも厳選しましたよぉおおお!ピザを作りましたら絶品★

　　イタリアトスカーナのカジュアルワイン流し込んでみてください！
　　心躍る！感動を私が皆様の食卓へ・・・・

　　あともう少しでページをアップいたします。
　　毎日の激務と家庭人としての役目をこなしながらですが
　　夜な夜な私のイメージと食材がマッチした喜びを感じ
　　これをご紹介する日を楽しみにがんばってます。

　　吉井屋百貨店ワイン館『レアル』イタリアンフェアー2007
　　オープニングはトスカーナから・・・・・

オープニング
画像 1621.jpg

フランスワインもそうですが、イタリアワインは
イタリアの食材なくして語れません。
そしてまた、なぜにこんなに心が躍るのか・・・・
そうですこれらの食材を使ったお料理が
今の時代身近なのですね~~
そしてまた、日本の食材と相性がいいのですね~~
だからきっと日本人がイタリアン大好きなのでしょうか・・・
誰でもイタリアンレストランのお味をご家庭で
味わえてしまう＾＾？星の数ほどある
ワインのショップですが、やっぱり私らしくありたい★
主婦視点・・・客様視点・・・・女性の視点・・・・
これが私がイタリアをやる意味でしょうか・・・・・
イタリアは芸術もそうですし、ファッションも、そして
食・・・・建築ととっても魅力のある国です。
これからもっとこの国のことが知りたいと思いますね～～

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Last updated 2007.08.11 22:33:16
コメント(10) | コメントを書く

[ワインと食の融合] カテゴリの最新記事

■コメント

イタリア

まんまりーの3939 さん

ピザもたべますし、パスタも大好き。そう考えるとイタリアのお料理ってずいぶん食べてますね。そうかぁ、ずいぶん身近なんですね、やはり。
私ももっとイタリアのこと知りたくなりました。 (2007.08.11 22:42:21)

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Re:シェ・タカイタリアのワインと食をプレゼンします！！(08/11)

ぱんだしゅりけんさん

これは美味しそうなピザ^^トスカーナの赤によく合いそうですね。
最近コスパが悪くなったなんて声もありますが、いやいやイタリアワイン、まだまだ掘り出し物が多そうですよね！ (2007.08.11 23:32:37)

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Re:イタリア(08/11)

シェ・タカさん

まんまりーの3939さん
＞ピザもたべますし、パスタも大好き。そう考えるとイタリアのお料理ってずいぶん食べてますね。そうかぁ、ずいぶん身近なんですね、やはり。

　　イタリアの食材は何しろヘルシー。素材にこだわればスローフードの域ですね~~いいものを選んでいきたいと思っております＾＾
＞私ももっとイタリアのこと知りたくなりました。
ですよね～～♪
-----
(2007.08.12 06:30:10)

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Re[1]:シェ・タカイタリアのワインと食をプレゼンします！！(08/11)

シェ・タカさん

ぱんだしゅりけんさん
＞これは美味しそうなピザ^^トスカーナの赤によく合いそうですね。

　イタリアワインはまさに普段使いのカジュアルワイン♪トスカーナからは緑と太陽と土を感じていただきたいですね~~

＞最近コスパが悪くなったなんて声もありますが、いやいやイタリアワイン、まだまだ掘り出し物が多そうですよね！

私がお取引している個人で自社輸入している社長さんが持ってくるイタリアワインもデイリーとしてはとてもポテンシャルが高いですよ！
掘り出し物の山です＾＾
夏はやっぱりイタリアワイン♪食べて飲んで・・・短い夏を楽しみたいですね^^
-----
(2007.08.12 06:33:43)

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Re:シェ・タカイタリアのワインと食をプレゼンします！！(08/11)

☆YOUKO☆彡さん

いい仕事ですねー♪
羨ましすぎる！

イタリアン、大好きです(*^_^*) (2007.08.12 19:47:23)

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Re:シェ・タカイタリアのワインと食をプレゼンします！！(08/11)

Ｍａｒｉａ♪ さん

本場イタリアよりも、絶対美味しいと思います！
タカさんのお料理すばらしい～♪
思わず、画面に見入ってしまいました～！
(2007.08.12 20:21:34)

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Re:シェ・タカイタリアのワインと食をプレゼンします！！(08/11)

ドレミファビアンさん

タカさん、ありがとうございました。
鮎の塩焼き、美味しく美味しく頂きました。
天然の、いや！その大自然のもつ力に感動いたしました。

イタリアンも美味しそうですね～♪
山形であの鮎のように本物の美味しさを味わっておいでのタカさんの味覚！舌！これのまさるものはないと確信しました。
イタリアと越した山形発のイタリアンのスタートですね♪
イギリス王室にも教えてあげなきゃ！
ハロッズより吉井屋百貨店ですよ～～って。
昨日わたしも銀座三越デパ地下さまよったあげく、おいしいお野菜だけ買って帰ってまいりました。
おうちご飯が一番、素材が大事ですよね♪
(2007.08.12 22:33:59)

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Re[1]:シェ・タカイタリアのワインと食をプレゼンします！！(08/11)

シェ・タカさん

☆YOUKO☆彡さん
＞いい仕事ですねー♪
＞羨ましすぎる！

好きなことを仕事に出来ることは本当に幸せだと思っています。まだまだこれからですがね～～
＞
＞イタリアン、大好きです(*^_^*)
この暑さですと、さらにイタリアンがおいしく感じますよね~~塩気と酸味がいいです！
-----
(2007.08.13 18:26:16)

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Re[1]:シェ・タカイタリアのワインと食をプレゼンします！！(08/11)

シェ・タカさん

Ｍａｒｉａ♪さん
＞本場イタリアよりも、絶対美味しいと思います！
＞タカさんのお料理すばらしい～♪
＞思わず、画面に見入ってしまいました～！

現場＾＾を知り尽くしてらっしゃるMaria
さんですから、きっとこの食材を本場イタリアンにまけづに使いこなされることでしょう＾＾とっても簡単（かける、のせるだけ～～～）でこんな風になっちゃうんですものね～～
-----
(2007.08.13 18:28:29)

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Re[1]:シェ・タカイタリアのワインと食をプレゼンします！！(08/11)

シェ・タカさん

ドレミファビアンさん
＞タカさん、ありがとうございました。
＞鮎の塩焼き、美味しく美味しく頂きました。
＞天然の、いや！その大自然のもつ力に感動いたしました。

ほんの少しでね～；；次はぜひこちらで釣りたてを！！

＞
＞イタリアンも美味しそうですね～♪
＞山形であの鮎のように本物の美味しさを味わっておいでのタカさんの味覚！舌！これのまさるものはないと確信しました。
＞イタリアと越した山形発のイタリアンのスタートですね♪
＞イギリス王室にも教えてあげなきゃ！
＞ハロッズより吉井屋百貨店ですよ～～って。
＞昨日わたしも銀座三越デパ地下さまよったあげく、おいしいお野菜だけ買って帰ってまいりました。
＞おうちご飯が一番、素材が大事ですよね♪

　私の中ではいよいよ数年後ここイタリアから再びスローフードが上陸し、自然の本物のおいしさを見直すときがくるような気がしております・・・・
太陽と土、自然の恵みこれ以上の贅沢はないですよね～～
-----
(2007.08.13 18:32:59)

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