shikuramen7777さん、これからも楽しくなる記事を、待っています。
ところで最近知ったんですが。
ロト6の販売総額は約25億円、このうち約45パーセントが当選金の配当になるそうです。
なんだかなぁ。
郷土料理で作るどんぶりに興味あればどうぞ見に来てください。 (2012/02/16 05:53:59 PM)
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2012/02/16
テーマ： ●食べた物の画像♪(92790)
カテゴリ： カテゴリ未分類
味は絶品でした
真鯛の兜を買ってきましたが、大きすぎてセイロに入りません
腹身の部分はカットしてセイロにギュウギュウに詰め込みました
今日の兜は半分に割ってないものでした
中まで火が通るか心配でしたが、案ずる必要はまったくありませんでした
ウロコ取りと血合い、内臓の残りの掃除は丁寧にしました
土鍋に酒を50cc程度入れてセイロをセット
土鍋のフタをして点火
余熱調理を期待して5分後に半分の固形燃料に点火
約１０分で燃え尽きて消火、５分ほど放置して出来上がり
食べてみると身は柔らかくトロトロ
味付は酒だけで何もいれてないのに甘く、塩気も感ずる
ポン酢を用意したが、何も着ける必要はない
薄味ながら真鯛本来の味でとても上品な味
生臭みはまったくない。目の周りのゼラチン質も美味しい
兜煮はよく作ったが、こちらの方がはるかに美味しいし簡単
今まで食べた中で最高に旨い鯛でした
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これからも
gino さん
Re.これからも
ginoさん、コメントありがとうございます。
ginoさんのURLがリンクされてません。
ブログ村で検索しましたが、同じお名前の方がいて、わかりませんでした。
私のブログに興味を持っていただいている方のことは知りたいので、ぜひURLをおしえてください。
お邪魔いたします。 (2012/02/17 11:02:23 AM)
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