七輪な生活 そして 東京の自然

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2012/04/23
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カテゴリ: カテゴリ未分類
焼山芋

焼山芋2

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今日は失敗作です

料理は試行錯誤の連続で、毎日美味しいものが作れるわけがありません

失敗作もあえてアップロードします

山芋を七輪で焼いてみました


皮が汚かったので剥いてアルミホイルにくるんで焼きました

焼いて切って、かつぶしをかけて食べました

ネットの書き込みを見ると美味しいとありますが、だめでした

焼いた山芋は独特の香りです、青臭く、プラスチック臭いような

シャキシャキ感は焼いた方が増すようです。ふっくらホクホクもします





今日ももみじです

今日は緑の新緑とのコントラストを意識して撮ってみました

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Last updated  2012/04/23 11:11:05 PM
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Re:焼山芋(04/23)  
@carin  さん
こんばんは☆彡

山芋は蒸して食べたことがありますが
そのときは、そういうくせがなかったようなきが
しました。。
でも山芋ってやっぱりネバネバしゃきしゃきの
生のほうが美味しいのかもしれないですね~!!

(2012/04/23 11:13:30 PM)

Re:焼山芋(04/23)  
オスン6757  さん
おはようございます。

焼いてもシャキシャキ感はあるのですね?

新緑の赤と緑のコラボが素敵ですね。
目にしみます。 (2012/04/24 09:19:49 AM)

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