こんにちは
今日は良い天気でしたね。
昨日はご心配をお掛けしましたが、こちらは何の被害もありませんでした。ただ息子たちが、つくば市に住んでいますので心配でしたが、こちらも全く被害はありませんでした。ありがとうございます。

私は焼き鳥はタレよりも塩焼きのほうが好きですね。
秩父は羊山公園のシバザクラは見に行かれませんでしたか? (2012/05/07 05:46:29 PM)

七輪な生活 そして 東京の自然

七輪な生活 そして 東京の自然

2012/05/07
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カテゴリ: カテゴリ未分類
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骨付鳥モモ肉のぶつ切りを買ってきた

豪快な焼き鳥をめざして七輪で焼いた

切り身が大きいので、難しいのは焦がさずに中まで火を通すこと

骨の周りがなかなか火が通らない

皮付きなので煙がすごい

垂れた脂に火がついて炎があがる

大変な焼鳥だった

でも焼けた鳥肉はとても美味しかった

あくる日は窓をあけても家中臭い。臭いが染み込んでしまいました





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最後にナシの花です

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Last updated  2012/05/07 04:33:47 PM
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Re:骨付鳥モモ肉の塩焼~桜の木の下(05/07)  
オスン6757  さん

Re:骨付鳥モモ肉の塩焼~桜の木の下(05/07)  
梨の花 たくさん咲いてますね。
秋には たくさん実がなるのかしら?
七輪で焼いたら 無駄な油は網から落ちますから ヘルシー料理になりますね。
応援ポチ!   (2012/05/07 08:31:06 PM)

Re:骨付鳥モモ肉の塩焼~桜の木の下(05/07)  
絶食の身、辛すぎるほど美味しそう!
味付けが気になります。
野外で思いっきり七輪、帰ったら絶対、、、
ぶつ切り、モモ肉そのままより良さそう! (2012/05/07 10:37:50 PM)

Re:骨付鳥モモ肉の塩焼~桜の木の下(05/07)  
shikuramen7777  さん
皆さん、今日もコメントありがとうございます。

うちのBBQはいつも鶏肉の塩焼きから始まります。
人気も牛肉よりあります。
鶏の唐揚げ用を塩コショーをして焼くだけなのですが
美味しいです。今回のも外で食べる時にします。
煙がすごすぎてだめです。タレを付けて焼くと煙は少なくなります。

ブルーボリジさんへ
退院後は思う存分食べてください。
外で食べるには、より良い気候になります。
(2012/05/08 03:20:30 PM)

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